這些幽靈般的蜘蛛網餅乾實際上是一個甜蜜的巧克力對待，這將成為任何萬聖節派對的一個很好的補充！ 你看到的“蜘蛛網”實際上是由迷你棉花糖製成的，這些迷你棉花糖已經融化並伸展在烤製和冷卻的餅乾上。 這是一個非常簡單的技巧，它可以讓您的客人滿意！
配方從一個簡單的巧克力餅乾配方開始，但您可以在任何您喜歡的餅乾上使用“spiderweb”技術 - 它也適用於布朗尼廣場。 對於額外的恐慌，用裝飾性塑料蜘蛛將它們頂上！
你需要什麼
- 巧克力餅乾
- 將1/2杯鹽漬黃油切成大湯匙大小的碎片，1支
- 2杯半甜巧克力片
- 3/4杯淡紅糖包裝
- 半杯砂糖
- 2個大蛋+ 1個蛋黃輕輕毆打
- 1茶匙香草精
- 1杯半通用麵粉
- 2湯匙可可粉
- 1茶匙玉米澱粉
- 1/2茶匙發酵粉
- 1/2茶匙小蘇打
- 1/4茶匙鹽
- 為蜘蛛網
- 1杯迷你棉花糖，分開
如何做到這一點
巧克力餅乾
- 將烤箱預熱至350°F，並用羊皮紙襯裡準備餅乾片（如果您手邊沒有羊皮紙，則可以將這些餅乾放在未粘合的餅乾片上，只需比配方中的指示快一分鐘就可以檢查它們）。
- 在一個大型的微波爐中，將黃油和巧克力片結合在一起。 微波30秒，攪拌均勻。 重複，直到巧克力和黃油完全融化。 在繼續之前允許冷卻大約5-10分鐘。
- 將糖，雞蛋和香草加入融化的巧克力混合物中並攪拌至完全結合。
- 在一個單獨的中型碗中，將麵粉，可可粉，玉米澱粉，發酵粉，小蘇打和鹽一起攪拌均勻。
- 逐漸將麵粉混合物攪拌成黃油混合物直至完全結合。
- 將餅乾麵團用1½大湯匙大小的勺子倒在羊皮紙上。
- 烘烤10-11分鐘，讓巧克力餅乾在餅乾片上冷卻五分鐘，然後轉移到冷卻架上完全冷卻。 在餅乾完全冷卻之前，不要添加蜘蛛網。
蜘蛛網
- 將1/4杯迷你棉花糖放在小型微波爐內。
- 微波約10秒鐘，直到棉花糖開始噴出。
- 取出並用叉子或勺子攪拌，放掉棉花糖。
- 用你的拇指和每隻手的食指捏住棉花糖的一些填充物。 用手指拉開棉花糖並將其披在冷卻的餅乾上。
- 棉花糖會很快冷卻，變得太難以使用，一旦發生在第一碗棉花糖，移動到另一個1/4杯棉花糖的新碗，並重複第2步到第5步，直到所有餅乾都裝飾完畢。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 107 |
| 總脂肪 | 6克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 32毫克 |
| 鈉 | 81毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |