從GE，Frigidaire等購買最好的電磁爐
感應爐灶具比它們的氣體和電氣爐具有許多優點。 對於急躁的廚師來說，最大的職業可能是純粹的速度：元素升溫速度非常快 - 例如，沒有更多的時間等待無盡的分鐘。 另一個很大的優勢，特別是對有好奇心的孩子的家庭來說，電磁爐使用的電磁場只會在鍋或鍋放在加熱元件上時產生熱量。 這也意味著表面會很快冷卻，很容易擦拭乾淨 - 沒有金屬格柵或線圈來吸引頑固的油脂和垃圾。
當然，還有一些缺點需要解決。 首先，電磁爐與氣體或電氣相比價格昂貴，其次，它們需要磁性炊具來激活感應加熱元件。 （不確定？如果磁鐵粘在鍋或鍋的底部，可能會起作用。）一些電磁爐的用戶也表示，即使傳感器兼容，傳感器在識別較小的鍋碗瓢盆時也有困難。
準備冒險投資電磁爐？ 以下是您可以在線購買的五款最佳投注。
最佳綜合：GE Profile PHP9036SJSS
業主說這個GE Profile電磁灶提供了質量和價值難以找到的組合。 這款36英寸灶具採用全黑或黑色不銹鋼裝飾，配有五個加熱元件：一個6英寸，兩個7英寸，一個8英寸和一個11英寸。 11英寸的燃燒器有3,700瓦的功率，可以快速開水; 其他燃燒器的範圍從1,800到3,200瓦。 還有一款30英寸的型號。
該配置文件功能豐富，集成了可鎖定的觸摸控制 - 對於有小孩的家庭來說非常完美 - 而且傳感器只能加熱正在使用的平底鍋的精確尺寸，並且只有當平底鍋放在灶台上時。 兩個7英寸的燃燒器可以與SyncBurner控制器同時使用，以適應更大的平底鍋或鍋蓋，當加熱元件處於活動狀態或表面仍然很熱時，指示燈會提醒用戶。 業主表示，光滑的玻璃表面很容易清潔並迅速升溫，但有人警告說控制系統可能有點難以辨認。 灶台由一年保修提供支持。
最好的便攜式：Secura Duxtop 8100MC便攜式感應灶具燃燒器
成千上萬的快樂用戶喜歡這款小小的Secura便攜式灶具，它可以放置在任何有標準120伏插座的地方。 它有一個8英寸的燃燒器，可以在200到1800瓦的10個功率下運行，溫度範圍從140到460度。 而在13×11.5英寸處，它可以放入最小的工作室廚房，露營者，酒店房間或宿舍。
對於便攜式裝置，Secura不會吝嗇功能。 像大多數電磁爐一樣，它可以自動檢測炊具的存在並根據鍋的尺寸調整加熱元件。 有一個內置的倒數計時器，可以設置長達170分鐘，並有一個易於使用的數字按鈕控制面板。 業主們表示，儘管它的大小，這個小燃燒器加熱和快速煮沸水，他們喜歡它是多麼輕巧，便於攜帶。 烹飪表面可以輕鬆擦乾淨。 但是一些評論家警告說，對於較大的鍋碗瓢盆來說很容易轉換並撞擊與燃燒器處於同一水平的控制器。
最高端：KitchenAid Architect II系列光滑表面電磁爐
購買者多花點錢購買優質的電磁灶，應該確保KitchenAid的這款36英寸型號已經進入競爭對手名單。 它擁有五個加熱元件。 四個7英寸，2500瓦; 第五個是雙4,800 / 2,500瓦12英寸元件，可以容納一定範圍的鍋尺寸并快速煮沸水。 這款灶俱全黑色或黑色配有不銹鋼裝飾。
其較高的價格意味著這款KitchenAid具有很多花里胡哨的功能。 精確加熱有12個功率級別，每個元件都有煨，融化，保溫和性能提升功能。 兩對7英寸的元件可以橋接以創建兩個更大的烹飪區，用於超大鍋和平底鍋或平底鍋。 觸摸式控制裝置可鎖定以防止小手將熱量轉化為熱量，一個烹飪區的烹飪計時器可設置長達90分鐘。 業主說，所有的設置都可以提供高水平的精確度 - 對於挑剔的廚師來說非常完美 - 並報告說玻璃灶具易於清潔。 但有些人警告說，7英寸燃燒器的傳感器可能無法識別非常小的鍋碗瓢盆。 KitchenAid支持一年的保修，延長到五年的加熱元件和選擇其他組件的灶台。
最佳預算：真正感應TI-2B雙燃燒器電磁爐
小廚房？ 預算較小？ 沒問題 - 真正的感應TI-2B可以同時適應這兩種情況。 這個小灶台只有24英寸長，並有兩個10英寸的加熱元件。 與許多價格低廉的電磁爐不同，這款產品可嵌入用戶的檯面，使外觀更加無縫。 然而，它也可以作為RV，宿舍或旅途中其他地方的便攜式灶具 - 它所需的所有電源都是標準的110伏插座，這意味著您不需要專業人員來指導複雜的安裝。
True Induction上的加熱元件採用功率均分技術，可共享1800瓦。 例如，一個加熱元件可以在1800瓦的功率下運行，而另一個加熱元件關閉; 一台可以運行1000瓦，另一台可以運行800瓦; 或者兩者都可以使用900瓦。 有10個熱量設置。 在全功率下，一個燃燒器可以在70秒內煮沸一杯水，傳感器意味著如果沒有檢測到炊具，灶具將不會繼續升溫。 業主們喜歡這個小灶具的狹小空間，說它快速升溫並輕鬆清潔。 儘管如此，一些人警告說，它可能不足以讓買家習慣於全尺寸模型。 它有兩年保修期和60天試用期。
亞軍，最佳總評：Frigidaire Gallery FGIC3067MB
如果您正在尋找可以在更緊湊的廚房中使用的灶台，Frigidaire Gallery系列的這款30英寸型號的價格適中，表現穩健。 它有四個加熱元件：一個6英寸，一個7英寸，一個8英寸和一個10英寸。 它們的範圍從2,000到3,400瓦。 Frigidaire推薦使用10英寸快速煮沸器和6英寸多功能器皿，例如融化巧克力。 五元件36英寸灶台可用於較大的空間。
與GE Profile一樣，這款Frigidaire集成了可鎖定的觸摸控制和傳感器，當鍋和鍋從爐灶面上取下時，可自動關閉加熱元件。 它還具有熱表面指示器，但請注意，它缺少可容納較大炊具的橋樑元件。 業主錯過了這個功能，但他們稱讚易於清潔的玻璃表面和響應式加熱元件。 但有些人警告說表面可能容易劃傷。 它有一年保修。