報告有害生物的目擊
在高檔餐廳，休閒餐廳或快餐店用餐可令人愉快。 但是，如果你看到一隻蟑螂在牆上或鼠標在地板上跑來跑去，那麼這種體驗很快就會變成一場噩夢。
餐館有害生物的規則是什麼？ 誰來管理他們？ 如果你在外出時看到蟑螂，老鼠，老鼠或其他害蟲，你會怎麼做？
誰管制餐廳的害蟲控制？
食品業務在聯邦，州和地方各級按照標準執行。
這些包括：
- 食品法典。 在最高級別上，美國食品和藥物管理局在所有零售和食品服務網站（包括食品雜貨店，食品加工廠以及餐館）的定期更新的食品法典中設置食品安全標準。 但該守則的主要目的是建立“科學合理的技術和法律基礎”，政府檢查員可以通過該基礎來管理零售和食品服務業務。 因此，根據“食品法典”，餐館和雜貨店必須定期檢查進口貨物的食品和用品，並檢查建築物和財產是否存在有害生物跡象，以防止昆蟲，囓齒動物和其他害蟲入侵。 此外，餐館或零售商需要清除死者或被困鳥類，昆蟲，囓齒動物和其他害蟲。 無論有害生物是否通過毒餌等被捕獲在控制裝置中，這都是必需的。它必須經常足以防止其積累或分解 - 或吸引其他害蟲。
- 國家和地方病蟲害防治條例。 然而，即使有聯邦“食品法典”，但由於缺乏有害生物控制，它們在檢查和罰款，關閉或以其他方式懲罰這些操作方面擁有最大權力的州，地方和部落機構。 但大多數確實使用食品法典作為其食品安全規則的基礎，以使其符合國家食品監管政策。 這些部門負責監督和檢查餐館和雜貨店，以及自動售貨機，食堂，以及在醫院，學校和監獄等場所的其他食品業務。
你如何報告有害生物問題？
那你該怎麼辦？
- 如果你在外面吃東西，甚至看到一種有害生物，你的第一步應該是向設施的管理人員報告目擊情況。 這可能是一個孤立的事件，並且/或者你可以幫助他們自己處理問題，從而為餐廳做好一件事。
- 如果您對收到的回復不滿意，或者這是一個主要或持續的問題，那麼下一步就是將問題報告給衛生部門。
- 每個州在其規定，檢查和報告標準方面都存在一些差異，但幾乎在任何情況下，您都可以聯繫您的州衛生部門報告問題或獲得關於如何報告和向誰報告的適當指導。
- 您可以在可點擊的美國地圖上找到您的州衛生部門聯繫信息（由疾病控制和預防中心發布）
例如，如果您想要舉報的餐廳位於紐約市
- 訪問CDC的公共衛生資源：州衛生部門網頁。
- 在網站上搜索當地衛生部門的列表。
- 如果您在查找列表時遇到任何問題，請點擊“聯繫人”按鈕並請求幫助。
要么 - 做一個一般的網絡搜索，包括你的州名。 例如，谷歌搜索提出了紐約市食品機構投訴表格，該表格允許訪問者就食品服務機構中的食品安全措施，不衛生狀況，寵物或蟲害進行投訴。
為什麼你應該在餐廳舉報害蟲？
害蟲不僅可以攜帶疾病，而且如果你看到某種物種的某種害蟲，例如一隻老鼠或蟑螂，它通常意味著更多的活著回到牆上，晚上出來污染食物，你和你的朋友或家人下次訪問時可能會吃。