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要點
葡萄酒和奶酪派對是經典的,因為它們可以在任何場合隨時隨地拋出。 儘管我堅信,兩人應該有自己的夜晚來慶祝他們如何稱讚彼此,但葡萄酒和奶酪在任何情況下都是一個很好的開端。 藉此機會,您不僅可以了解新的奶酪和葡萄酒,還可以了解它們如何搭配您的味蕾。 關於葡萄酒和奶酪派對我最喜歡的事情是涉及到低調。 即使在準備不足的情況下,計劃時仍然需要考慮一些必要的事項,我在這裡逐步介紹它。
02之10
服務板
儘早收集服務板。 我真的很喜歡布魯克林板岩公司的包裝和板子的甜美造型。 他們還要確保包括幾根粉筆,以便於您在相應的紙板上書寫奶酪的名稱,供客人在吃飯時學習! 請相信我,盡可能地削減幾個角落 - 派對策劃可能會很累,但非常有價值。 迷你版本也是很棒的女主人禮物。
03之10
奶酪刀
每個奶酪都應該有自己的刀。 人們通常不願意在派對上吃東西時做出第一步,所以你想讓你的客人盡可能地容易。 每個奶酪都有一把獨立的刀具,當你的客人品嚐每一口奶酪樣品時,可以幫助保持風味特徵。 從Anthropologie愛這些高地芝士刀。
04年10月
餅乾和麵包
我建議購買幾盒各式各樣的餅乾和新鮮的法式麵包作為配對奶酪,肉類和配料的基礎。 為了保持預算,當地的交易員Joe's有一些很棒的餅乾選項。 這是從這裡開始的一個偉大的盒子。
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肉
真的,它是一種葡萄酒,奶酪和肉類收集,但葡萄酒和奶酪更容易說。 意大利醃製肉類是您派對的受歡迎添加物。 我最喜歡的一些是火腿,soppressata ,意大利辣香腸,capicola 和 salamé,但我建議限制2-3只肉來補充4-6個奶酪。 我最喜歡在這個城市購物的地方之一是Murray的奶酪,在那裡我發現了他們的月份俱樂部的美味選擇。
06年10月
澆頭
加入蘋果,梨,無花果,乾油桃或桃子等小吃可以大大增強您選擇奶酪的口味。 它們還增添了顏色和樂趣,讓客人可以將奶酪,餅乾和叮咬混合起來。 不要忘記頂級蜂蜜! 蜜蜂從布什維克廚房咀嚼辛辣蜂蜜是我個人的最愛之一,
07的10
酸辣醬和果醬
酸辣醬和果醬起著類似於您的配料的作用。 甜味或鹹味,每一口都增添一點趣味。 我喜歡Jam Stand的女士們喜歡Sweet Wino Onion或不是Peachy,Sriracha Jam等口味。
08年10月
酒杯吊牌
我不想在酒杯上寫上名字。 相反,每個客人的名字製作可愛的吊牌。 當他們到達時,他們可以將他們系在他們杯子的柄上,這樣你在晚上就可以減少洗碗的次數。 永遠記得提前思考! Kate Spade的這些酒標非常甜。
09年10月
記事本
為您的客人購買一些可愛的小固定筆記本。 它不一定是什麼奇特的東西,只是一個地方讓他們記下關於奶酪或葡萄酒的注意事項,在派對結束後他們會很有幫助。 紙莎草紙總是有很多選擇。
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殘羹剩飯
拯救他們! 在晚上結束時,讓客人帶上小袋子帶回他們最喜愛的奶酪或瓶子,或者在第二天節省一切,享用充滿光輝的蘋果奶酪葡萄酒。 真正融入Epicurious的這款Mac和Cheese配方。