所有關於牛蒡

牛蒡是人們驚訝的草藥之一，有這麼多的提供。 在美國這裡被稱為常見雜草，在亞洲烹飪中，牛蒡（Gobo根）是司空見慣的。 牛蒡被稱為藥用食品; 這意味著它滋養身體並為身體提供深層營養健康，特別是肝臟，尿道和皮膚。

拉丁名稱：

牛蒡子

通用名稱：

牛蒡，圖案

為了健康目的使用牛蒡

您也可以使用牛蒡皮膚問題，無論是從內部和直接應用到皮膚表面。

用一些知識攝取它也是安全的藥草。 作為一種根蔬菜，它對所有年齡段的人來說都是一種美妙的補充。 作為一種敷劑，任何年齡足夠大的人都可以安全地了解正在做什麼，並可以指出應用是否變得太熱或不舒服。 作為酊劑或煎劑，草藥里奇切赫指出，牛蒡的作用更強一些，應該與蒲公英等利尿藥物一起使用，將毒素移到尿液中，而不是通過皮膚。 牛蒡種子酊不應該由家庭中醫使用，因為它的效率很高。

牛蒡栽培

牛蒡是一種常見的草藥。 它通常沿著水道看到，通常在部分或陰影區域。 牛蒡在鹼性土壤中生長最好，但這不是培育所必需的。 種子容易生長，牛蒡是一種兩年生植物，在春季早些時候直接播種在花園裡。

分層有助於發芽，但要注意牛蒡的發芽率非常高，所以除非你有少量的種子，否則分層是不必要的。

對於最少量的問題，最好在可以自由種子的地方種植牛蒡。 這將確保未來幾年的種子和根源無盡的收穫。

由於它在陰涼處生長得很好，如果在風景的一側有一棵大樹，通常這是種植牛蒡作物的理想場所。

收穫牛蒡

牛蒡一直被認為是亞洲烹飪中的一種蔬菜。 被稱為Gobo，你可能已經看到了當地雜貨商的根，甚至不知道這是我們美國人認為的普通雜草。

牛蒡是兩年一次的，意思是它生長了兩年。 第一年的植物提供了根源。 種子在第二年秋季收穫。 它們包含在我們都認識的熟悉的毛刺中。 這些是我們的寵物不幸帶回家纏在他們的皮毛。

第一年收穫牛蒡根。 由於牛蒡具有非常深的大主根，所以在水分施用於土壤後最好進行。 這根主根需要用鏟子或花園叉子挖出。 不要試圖拉根，它通常會脫離根部的一部分，並且會留下一個存根。 這是加重和收穫不愉快。

種子和根都可以乾燥儲存。 很好地清洗根部，在乾燥前清除所有鬆散的污垢或沙子。 在乾燥之前，根部也需要切碎或切片，因為一旦乾燥就會變硬。

種子應從其多刺的外層上去除，然後在儲存前乾燥。 仔細觀察它們，發現隱藏的昆蟲。 不要使用第二年的毛刺，因為它們可能會含有一些昆蟲。 一些昆蟲。

新鮮的牛蒡葉（第一年或第二年）可輕輕蒸熟，然後作為泥敷劑塗抹，以吸引感染並加速癒合。

存儲

為了儲存牛蒡，將新鮮的根簡單地冷藏或醃製以用於滋養食物。 可以將所有的秋季蔬菜去皮和烘烤，而醃製的圖案醬作為調味品也很美味。 我喜歡將圖案與土豆混合，然後將所有東西混合在一起。 根部添加了令人愉悅的土味。

牛蒡也被製成酊劑，輸液，藥膏和香脂，並註入油。 這種草藥非常有用，易於種植和儲存。