洗菜的適宜水溫是多少？

洗碗時的水溫應該很熱。 盡量讓水足夠熱，以免裸手長時間淹沒時不舒服。 你的手可能不能忍受超過110-115度的水。 為了幫助您盡可能使用最熱的水，請嘗試使用洗碗手套 。 他們會保護你的手，讓你在適當的溫度下使用水。 記得在變得骯髒和寒冷時換水。

沖洗餐具時的水溫同樣重要。 沖洗水最好是170度左右。 這種溫度可確保菜餚快速風乾，減少條紋和斑點。 洗滌和沖洗熱水中的菜餚的4個理由