定義：
（名詞）一些鮮花產生的甜液體吸引昆蟲，蝙蝠和鳥類等傳粉媒介。
發音：
NEHK-turr
關於花蜜
花蜜的生產是一些開花植物吸引傳粉媒介的方式。 當參觀者喝花蜜時，他們會摩擦花粉花粉的花藥，然後在不同區域進食時將花粉轉移到其他花中。 這使得植物繁殖，並且花蜜是傳粉者訪問多朵花的動機。
每種花的花蜜數量和組成都不相同，但通常主要含有水和糖以及微量的蛋白質，鹽和氨基酸。 根據花的種類和土壤質量，含糖量在3-80％之間。 隨著時間的推移，鮮花會再生花蜜，儘管再生的時間也從幾分鐘到幾個小時不等。 溫度，土壤濕度和植物年齡可能會影響補充花蜜的速度。
喝花蜜的鳥
許多不同的鳥類飲用甘露，無論是作為他們飲食的主要部分，還是可以容易地獲得的補充食物。 已知可以不同程度地飲用花蜜的鳥類包括：
- Bananaquits
- 啄花鳥科
- 蜂鳥
- Honeyeaters
- 吸蜜鸚鵡
- 金鶯
- 太陽鳥
- Verdins
- 鶯
- 白眼睛
- 啄木鳥
然而，沒有一隻鳥的飲食完全是由花蜜構成的。 如果一隻鳥什麼都不喝，但是它們會因缺乏蛋白質，氨基酸和必需礦物質而缺乏營養。
許多飲用花蜜的鳥類可以通過食用昆蟲，包括蜘蛛和毛蟲，獲得其飲食的其他關鍵部分。 即使他們偶爾從花中啜飲，飲食更加豐富的鳥也不難滿足他們的營養需求。
如果花蜜佔他們飲食的很大一部分，比如蜂鳥，那麼花蜜食用的鳥類被稱為nec orous的鳥類。
除鳥類，熊，蝙蝠，昆蟲，蜥蜴和其他野生動物也可能飲用花蜜。
人造花蜜
人造花蜜可以以粉末，濃縮物和即飲形式購買，或者可以很容易地製作四份水至一份糖的簡單花蜜配方 ，以補充花朵或填充花蜜供給器。 這個食譜含有20-25％的糖濃度，它最接近地模仿鳥類喜歡的天然花蜜中的糖濃度。 如果鳥類選擇商業化生產的花蜜產品，強烈建議他們避免使用任何品種，包括額外的染料，調味品或防腐劑 ，其中任何一種都可能對鳥類有害。 還沒有進行大量的研究來確定地證明這些添加劑存在的問題或好處，但是良心的鳥類不會冒著危害過量成分的鳥類通過製造自製花蜜而避免的風險。
種植含花蜜花是另一種吸引鳥類擁有天然可再生食物來源的好方法。 蜜蜂香脂，salvias，百日菊屬，鴿子，蝴蝶灌木叢，larkspurs和牽牛花都是富含花蜜的花。
照片 - 女性紅寶石紅喉蜂鳥©Linda