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什麼進入戶外廚房？
在室外廚房裡烤的男人。 混合圖像/ Inti聖克萊爾/蓋蒂圖片社 談到烹飪，室內任何事情都可以在戶外完成 - 有時更好。 有一些關於燒烤美食的香味和味道，自1950年代以來燒烤是家庭生活和娛樂的重要組成部分。
自從早期的木炭烤架和hibachis在戰後的庭院文化中使用以來，燒烤已經走過了很長一段路。 現在，戶外烹飪中心配備了高科技設備和復雜的部件，有助於在戶外創造一種輕鬆奢華的生活方式。
在投入項目之前，請考慮以下設計技巧和考慮因素，以幫助您規劃適合您和您需求的理想戶外廚房。
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類型
美麗的戶外廚房。 詹妮弗張/蓋蒂圖片社 確定戶外烹飪中心的最佳類型將取決於您的預算，生活方式和空間等因素。 最簡單的，它可以包括一個燒烤，也可能是一家商店購買的戶外酒吧，作為櫃檯。 至於奢侈：天空的極限，寶貝！ 就像任何事情一樣，你可以精心製作並花費盡可能多的錢。
決定你是否想要一個功能齊全的廚房或更基本的東西。 從那裡，你可以確定什麼是必要的，什麼是舒適，如果你的預算和口味有額外的空間。 請記住，它在室外。 自然不應該是複雜的。
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可用空間
與大院子的豪宅。 Hisham Ibrahim / Getty Images 如果你生活在一個面積廣闊的土地上，那麼你的挑戰可能就是確保你不必從房子走到室外到廚房去燒烤。 大多數物業都較小，對於烤架和戶外廚房區域的位置選擇較少。
04年10月
永久或便攜式？
戶外廚房配有不銹鋼燃氣烤架。 Eirasophie / Getty Images 如果您在未來幾年租用或計劃搬遷，那麼為您的戶外廚房配備可隨身攜帶的電器和功能可能是一個不錯的主意。
如果你沒有看到自己要去哪裡，或者只是喜歡DIY的東西，那麼戶外廚房可能是一個令你滿意的項目，供你設計和製作。 確定一個方便和安全的位置，使用與您家的外部配合併且在當地可用的材料，並在網上或書本上查找計劃和藍圖。
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預算
夫婦規劃預算。 Rob Lewin / Getty Images 制定預算並在其中工作。 事情很容易失控，最終造成的成本超過預期，如材料，器具和勞動力。 額外的成本包括招募設計師的服務，獲得許可證，工具和專業幫助，如電氣和管道。
06年10月
烹飪風格
父親和兒子把披薩放在磚爐裡。 史蒂文辛普森/蓋蒂圖片社 當談到烹飪時，任何可以在室內完成的事情也可以完成。 確定你最喜歡的戶外烹飪風格和方法：你喜歡烤魚或用炭火燒烤的漢堡包嗎？ 怎麼樣在戶外磚爐烤披薩？ 坦杜或吸煙者？
室外可以包括任何東西從氣體，丙烷，電，或炭烤架各種烤箱和爐灶。 你喜歡在外面準備類似魚的食物嗎？或者你可以在室內準備食物並把它帶到外面做飯嗎？ 你需要外面的水槽嗎？
在設計時，考慮一下你將烹飪的最大人數。 計劃幾個你最喜歡的戶外餐，並確保你考慮的戶外廚房可以處理準備和實際的烹飪，同時也適應客人。 從那裡進行調整。
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氣候與環境
在雨中燒烤。 Peopleimages / Getty Images 如果你住在美國西部，佛羅里達州或氣候溫和的地區，你會花更多的時間在戶外廚房。 甚至可能比室內的對手還要多。 如果是這種情況，你發現自己幾乎住在戶外，更大的戶外廚房可能是合理的。
對於其他天氣情況更為嚴重的地區，您院子內的位置非常重要。 注意微氣候 。 你想避免有風，太熱，太陰或冷的斑點。 如果您居住的地區會下大雨，請考慮將烤架或廚房放在蓋子或部分露台屋頂下。
08年10月
保養
清理格柵的格柵。 Getty Images 室外廚房暴露於元素。 即使你不經常使用，家用電器和表面也需要覆蓋和維護，因為它們在戶外。 想想你需要花費時間和精力去維持你建造或安裝的廚房。 你會有幫助還是你會成為唯一的廚師和清潔工？ 讓自己更輕鬆：有時候更簡單更好。
09年10月
物料
磚戶外廚房。 查克施密特/蓋蒂圖片社 如果廚房是永久性的，那麼請注意家中外部使用的材料，如磚 ， 混凝土或灰泥，以及金屬或瓷磚的細節。 這些看起來很有吸引力，並且在戶外結構如廚房中使用時會產生連續性。
除了外觀，預算，可用性和勞動力外，戶外廚房的大小和範圍還會影響材料的選擇。
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生活方式
父親和兒子soutdoors。 JupiterImages / Getty Images 會有多少戶家庭成員在戶外烹飪，他們喜歡哪種類型的烹飪？ 你和他人多久會使用烤架和廚房？ 現實點。 您可以隨時啟動並添加電器和附加設備，以便更多地使用它。