對於有機園藝，醋可以起到天然除草劑的作用。 醋中的醋酸賦予其殺死雜草的能力; 醋中的百分比越高，它就會越致命。 用於烹飪目的的類型在乙酸中相對較低（5％），所以，如果你認真，你將需要購買更強的東西。
醋的限制
如果您正在與草坪雜草作戰，請注意將醋直接塗在雜草上，而不要讓草與草接觸。
醋是“天然”產品的事實並不意味著如果濫用醋不會有害。 醋是非選擇性的，它可以危害你的草和雜草。
為了避免對草造成損害，可以考慮用刷子將醋“直接”塗在雜草上。 如果你用醋噴霧，不要拉動扳機直到你靠近目標雜草。
由於這個限制，我不認為醋是草坪地區殺死雜草的特別有效的方法 。 在草坪草和其他景觀植物不會妨礙的地方，比如在庭院或走道上（通過裂縫推動雜草），使用醋更有意義。 另一方面，如果你正在考慮通過故意殺死一大片草地來減少草坪大小，那麼在更大範圍內擺脫草地更容易。
你可能不得不重新使用醋來完成工作。
對於已建立的多年生雜草尤其如此; 醋對年輕的雜草和雜草會更有效， 每年的生命週期 。 多年生雜草的一個例子是蒲公英 （見下文），而馬唐是一年生的。 但考慮到整個除草劑產品（特別是有機除草劑產品）的局限性，這個反對意見並不是一個反對使用醋作為天然除草劑的有力論據。
何時應用醋（以及常用的方法）
在實踐自然雜草控制時 ，請銘記這一格言，了解你的敵人！ 在你使用醋之前研究你正在作戰的雜草。 瞄準一年一度的雜草，以防止它們產生新一代，讓你明年頭疼。 取決於雜草，這可以在春季或夏季，一次噴灑可能就足夠了。
多年生雜草不容易失敗。 以蒲公英為例。 當你看到它們時，把花朵從蒲公英上摘下來是不錯的主意，這樣它們就不會通過播種而自我繁殖。 但是這些多年生植物，雖然它們的葉子在冬天枯萎，但是它們的根源仍然活著。 所以阻止他們去種子是不夠的。
因此，用醋噴灑蒲公英的想法基本上是在整個生長季節進行消耗戰。 每次使用除草劑時，植物會死一點點。 經過反复噴灑，最終的死亡將會到來。
如何申請
聽取您當地的預測，並了解您的地區何時會經歷連續幾天的陽光。 在此期間開始時，將醋噴灑或噴灑到您希望殺死的雜草上。
為什麼需要一個晴朗的時期？ 有兩個原因，首先你需要用醋浸透雜草的葉子，而雨水會把太多的醋從樹葉上洗掉。 第二種情況是噴灑後的雜草真正的破壞是在施用後幾天太陽撞擊樹葉時開始的。
提高除草劑效力的一種方法是將表面活性劑混入其中。 表面活性劑不會殺死雜草; 相反，它有助於除草劑更好地殺死雜草。 為了達到預期的效果，除草劑必須與植物接觸並保持足夠長的時間接觸。 這說起來容易做起來難，因為雜草的葉子受到蠟質塗層的保護，可以阻止滲透。 表面活性劑的作用是抵消這種防禦，從而允許穿透發生。
在用於除草劑的自製食譜中，洗碟皂常常用作表面活性劑。 推薦的混合物是每加侖一盎司的肥皂。
更強的東西
有可能購買醋酸含量高於普通食醋的產品。 這些產品可以在農民商店或餐廳供應商處購買。 但是請注意，這些高百分比乙酸產品的效力使其不安全。