在羅勒旁邊，百里香是我最喜歡的草本植物，從沙拉醬到醃泡汁到醬汁，我發現幾乎無盡的方式使用它的美味和芬芳的葉子。 像大多數草藥一樣，百里香可以在室內成功且相對容易地種植; 它只需要一個明亮的窗台和一些基本的關注蓬勃發展。 一般來說，即使是多年生的，我發現百里香是一種短命的植物，部分原因是我們吃得太快。
你可以很容易地傳播百里香，但沒有必要這樣做。 隨著年輕百里香容易買到（即使在雜貨店），在百里香植物慢慢食用的同時保持百里香的活力也是一件簡單的事情，然後在植物開始變得虛弱時更換它。
生長條件
光：百里香喜歡明亮的光線或充足的陽光。 我在朝東的窗台上取得了巨大的成功。 它還可以在標准或緊湊型熒光燈下相當容易地種植全年供應。
水：定期水，但不要過度。 讓水之間的土壤輕微乾燥。 百里香自然抗旱。
溫度：平均。 百里香是一種耐寒植物 ，可以繁殖至50華氏度，最高可達80華氏度或更高。
土壤：通風，輕質，快速排水的土壤。
肥料：使用液體肥料 ，或用控釋顆粒補充土壤。 對於有機百里香，請使用有機肥料或堆肥土壤。
傳播
百里香可以容易地從葉尖插條或成熟植物的分裂中繁殖。 要分割一個大型植物，從盆中取出植物，並輕輕梳理根球和莖，然後將每個球植入其盆中。 然而，在大多數情況下，廢棄舊的木本植物和購買新百里香植物通常更容易。
百里香也可以很容易地從種子開始生長，從而開闢出更大的選擇，例如檸檬或西班牙百里香。 百里香種子在一至三週內發芽。
翻盆
大多數百里香植物只有在最初購買後才會出售，可能會從4“托兒所加入到6英寸的盆中，這個盆足夠大，足以支撐一個蓬勃發展的健康百里香植物。 老年植物發育木質莖。 我的建議是將老植物分開放置時間，並放回6英寸盆中，加上新鮮的土壤，沒有理由在更大的盆中種植百里香供廚房使用，特別是如果百里香是廚房草藥集合的一部分。
品種
作為世界上最古老的香薰療法和藥用植物之一（自古希臘以來一直在種植），有許多種百里香。 最常見的是百里香，或百里香 。 這種植物有時也被稱為法國百里香（儘管不是唯一的）。 其他受歡迎的品種包括柑橘百里香，這是品種具有鮮明柑橘香氣和風味。 檸檬百里香尤其是一種美妙的草藥。 其他品種包括橙色百里香和雜色百里香。 有些形式的百里香被用作地面覆蓋物，是蜜蜂的重要花蜜來源，但它們本身不可食用。
種植者的技巧
百里香不是一個難以種植的植物。 在戶外花園中 ，它經常用於乾燥或乾燥的地方，在那裡其他植物難以繁榮。 在美國農業部的4至9區，雖然它可以在冬季的10區種植，但它很難受。 它甚至可以忍受較高海拔的霜凍。 在室內，您可能要面對的最大挑戰是提供持續明亮的光線並避免害蟲。 很明顯，因為它是一種草藥，所以你要避免使用盡可能多的殺蟲劑和化學藥品。 百里香很容易產生粉蝨和粉蚧 。 必要時使用印楝油 ，注意遵守標籤說明。