給花園帶來熱帶感覺的植物植物
大象耳朵的分類學和植物學
植物分類學將最廣為人知的 象耳植物 ，或“芋頭”分類為芋（Colocasia esculenta） 。 但是Alocasia屬和Xanthosoma屬的植物也可以採用相同的通用名稱。 許多品種也存在，包括有黑葉的類型（例如C.esculenta '黑魔法'），將它們放在所謂的“ 黑色植物”中 。
植物從類似於球莖的地下植物部分生長，但被稱為“ 球莖” 。 它們是溫暖氣候下的草本多年生植物（參見下一條）。
種植區域，太陽和土壤要求
在8號及以上的種植區 ，可以全年不用外耳朵。 他們不是佛羅里達本地人，但已經在該州南部一些濕地地區 歸化並且很普遍。 事實上，它們被認為是侵入性的 。 在寒冷的氣候中，植物被視為一年生植物，讓我們擁有自己的一小片熱帶景觀，雖然時間很短。 但他們可以在室內過冬以延長生命（見下文）。
在偏酸的土壤中種植大象耳朵。 作為野外的濕地植物 ， 象耳朵植物 喜歡大量的水。 這使得它們成為房主通常難以找到合適植物的潮濕地區的理想選擇。
這種熱帶植物的特徵
在美化環境中，大象的耳朵因為它們大而心形的葉子而生長。 雖然這些樹葉在熱帶地區可以達到3英尺長，2英尺寬，但在北方它們會保持較小，但仍然令人印象深刻。 植物可以在熱帶地區長出8英尺高; 在北方，2-3英尺的高度更為常見（取決於生長條件）。
在園林植物中使用，植物名稱的由來
在北方，把大象的耳朵當成年份 。 利用它們大而有吸引力的葉子，在其他植物中種植它們，從而改變種植床的質地 。 不要僅僅因為缺乏艷麗的花朵而將這種植物賣掉。 園林綠化專業人士知道這一點，公眾開始接觸：你可以依靠美麗的樹葉比花朵更長。 象耳朵只是一個植物的價值，因為它的葉子上展示的是一個植物 。
他們對水的渴望使得大象耳朵不僅在景觀的潮濕地區有效，而且還在水景附近有效。 一種選擇是在容器中種植它們，讓它們補充用於水花園的小型植物 。 它們巨大的盾形葉子與周圍水上花園中使用的另一種喜愛形成鮮明對比， 馬尾從基地推出多個綠色矛狀芽。
大象耳朵的物種名稱esculentia是同樣的術語，它給我們提供了“esculent”一詞，意思是可食用的。 事實上，在溫暖的氣候條件下，大象耳朵是世界各地重要的食物來源（更多，見下文）。
植物護理
大象耳朵是沉重的饋線。 用高氮肥料施肥。
這些熱帶植物葉子很嫩，但可以在寒冷的氣候中越冬。 只要挖出球莖並將它們放置在涼爽但不凍結的地下室或車庫內，就像儲存美人蕉球莖 ， 大麗花塊莖 等一樣。當它們在冬天儲存時，確保球莖既不腐爛也不完全乾燥。 當霜凍危險過去時，在春季再次播種。
多彩的品種
許多品種的大象耳朵為其葉子的醒目色彩而自稱。 除了'黑魔法'品種之外，許多品種的葉子都具有相當的黑色。 這裡有些例子：
- '黑珊瑚'全黑。
- 'Illustris'：黑色，綠色邊緣和脈絡。
- '黑色神奇'：白色紋理圖案在黑色背景下突出。
黃色或黃褐色的品種也很受歡迎：
大象耳朵和食用景觀：芋頭
對於我們對C. esculenta的觀賞價值感興趣的人們來說，通常的名字“大象耳朵”是適合的，因為我們對它的葉子的大小印象深刻。 但那些對植物食用價值感興趣的人認為它是“芋頭”或“椰子山藥”，在這種情況下，焦點通常在其根部或球莖上。
根據威爾弗雷德李（“民族植物學傳單”，南伊利諾伊大學，卡本代爾，1999年），“芋頭構成了庫克船長1778年抵達這些島嶼時夏威夷人的生活工作人員。當時估計有三十萬人島上居住的主要是poi（發酵或未發酵的芋頭醬），紅薯，魚，海藻和一些綠色蔬菜和水果。“
儘管如此，象耳朵植物的所有部分如果被攝入而不能首先正確烹飪，會使胃部不適。 加上汁液可能是皮膚刺激物。