要問的20個問題
婚禮上的食物通常是橡皮雞，或者它非常好，客人不能停止談論它。 你的婚禮餐飲供應商可能是你最大的開支 ，所以你會希望他們成為頂尖的！
詢問你的接待網站，如果他們有任何限製或建議，他們將與哪個婚禮餐廳合作。 您的攝影師 ，花店或攝影師最近可能會有一位婚禮餐飲服務員。
如果你有一個你喜歡的餐廳，看看他們是否有一個特別的活動部門，或者有一個婚禮餐飲服務員來推薦你。 而且，不要忘記國際餐飲業協會和全國餐飲管理人員協會，他們可以將您推薦給您所在地區的會員。
一旦你發現一些看起來像他們會工作的人，約會，安排採訪問問以下問題和品嚐。 這樣，你就會知道你在和一個專業人士一起工作，你會在最後的賬單上避免醜陋的驚喜，並且你的客人的味蕾會很開心。
問問你的婚禮餐飲服務商
餐飲：
- 鑑於我的婚禮的風格，時間和日期，你建議什麼菜單項？ 每人的成本是多少？
- 你有什麼特別的風格食物或專門的菜單項嗎？
- 我們可以提供一個感性的家庭最喜歡的食譜，包括在菜單中嗎？
- 你可以提供一個結婚蛋糕 ，也可能是一個新郎蛋糕？ 如果我們提供他們，你是否收取蛋糕和服務費？
- 你會為攝影師，攝影師，音樂家和其他“當日”供應商提供食物嗎？ 如果是這樣，是否有額外的費用？
- 你會為任何參加的兒童提供特殊膳食，並為他們提供折扣費用嗎？
喝：
- 如果我們想提供我們自己的葡萄酒， 香檳和酒，您是否收取開瓶費？
- 您是否收取飲料服務費用？
裝飾：
- 你是否為托盤提供亞麻布，眼鏡，盤子，銀器，桌子，椅子，服務件和裝飾花？ 如果我自己處理任何或所有這些，會花費更少嗎？
- 亞麻布，眼鏡，盤子和配件有哪些顏色和款式？
- 你需要多少時間進行設置和清理？
成本：
- 您的公司還會在同一個週末/每天/每小時處理多少次其他婚禮？
- 你有執照嗎？ （這意味著他們已經符合衛生部門標準並且有責任保險）您是否有酒牌？
- 自助餐的每人價格與靜坐晚餐的價格相比如何？
- 那麼每人的成本是否僅包括食物，還是包括員工，租金和床單在內的費用？
- 包含哪些服務成本以及額外的費用？ 是否包括設置和清理？ 接待時間長是多少時間？ 包括小費嗎？
合同：
- 我們能否看到標準合同的副本？
- 你需要什麼押金來保存日期，以及剩餘資金何時到期？
- 你會在婚禮當天親自處理我的婚禮嗎？ 如果沒有，那個人的名字是什麼，我什麼時候可以見他們？
- 我們可以看到以前事件的照片，並與前客戶談論轉介嗎？
如果你從餐飲服務商那裡得到了很好的感覺，並認為他們可能是一個可行的候選人，那麼請他們概述你所討論的內容，包括費用，菜單可能性以及費用包含的內容。 別忘了品嚐！