問題：手動攪拌機和立式攪拌機 - 每種攪拌機的優缺點
手動攪拌機和立式攪拌機有什麼區別，哪種更常見或推薦？
答：在手動攪拌機或立式攪拌機之間進行選擇時，由於兩者都是非常實用的廚房用具，所以不是一個推薦的問題，而是更多的是價格，多功能性和功能。 每種類型的調音台都有自己的優點和缺點。
許多家庭主婦開始使用更便宜的手持式攪拌機，然後在他們負擔得起的情況下，在自己的家用電器上添加一台立式攪拌機。
便攜式手持式攪拌機通常配備有限附件，例如一對可拆卸的萬能金屬攪拌器，儘管某些型號還包括更多。 電動手持攪拌機取代了老式的手動旋轉攪拌器 - 收藏品仍然可以在露營者或今日的複古廚房中找到。
手動攪拌機被認為是一種基本的家庭用品 ，通常是有人在建立廚房時首次購買的產品之一。 雖然有些型號可能價格昂貴，但您通常可以找到低於30美元的手動調音台。 與用手混合蛋糕麵糊相比，手動攪拌器在混合和混合原料方面做得更好。 由於攪拌機的動力和穩定的混合，奶油配方原料，攪拌鮮奶油或糖化土豆的速度要快得多。
各種速度用於不同的混合需求。 即使你不傾向於多烘烤，你也會經常使用手持式攪拌機。
立式攪拌機將食物混合到一個全新的水平。 如果您有興趣購買立式調音台，有幾件事情需要考慮。 它可以讓你混合，混合或鞭打更長的時間而不會疲勞。
而且，由於立式攪拌機的功率通常比手工模型多得多，所以您可以更輕鬆地混合較重的曲奇餅麵糊以及揉麵包和混合餡餅麵團。 我們有時傾向於在拿著便攜式手持式攪拌機時輕鬆攪拌分鐘，但立式攪拌機有能力在更短的時間內完成更好的混合。 預設的混合動作提供了更有效的成分混合。
既然您可以走開一會兒來收集食材或開始清理，立式攪拌機可以節省您的整體食物準備時間，並提供方便的手動操作。 所有這些導致了增強的打漿，混合或混合，並且通常導致更好的烘烤效果。
基本上你可以將任何你通常使用的手持式混合器與立式混音器混合使用。 唯一的缺點是便攜式手動攪拌機可以用在任何碗或罐中，而立式模型僅限於碗的容量。 但是當涉及混合動力和更重的麵糊或麵團時，您可以使用立式攪拌機做更多事情。 至於存儲，立式攪拌機可以存放在櫥櫃中，但如果方便地放在櫃檯上，你會更多地使用它。 手動攪拌機需要最少的存儲空間，通常存放在深抽屜或櫥櫃中。
那麼哪個最適合你？ 至少，你應該有一個手動攪拌機。 但如果你是一個狂熱的家庭麵包師，或者為您的家庭提供純粹的利益和食物節約，您將享受立式攪拌機的額外功能和功能。 如果您經常為學校或社交活動而烘烤，您將非常高興擁有一台立式攪拌機。 有些廚房都有。 而諸如KitchenAid™型號等立式攪拌機則提供附加功能，並配有特殊附件，可讓攪拌機馬達運行其他有用的廚房工具。 如果您打算購買所有這些設備，這種多功能設備可為您節省櫃檯空間和資金。
台式攪拌機比手動攪拌機價格更高，因此您需要確保在購買之前使用它。 有關更多購買提示，請閱讀我的展台調音台購買提示 。