第1部分 - 地方設置規則和個人習慣
永遠不要被商務餐的明顯相容性所愚弄。 無論是未來的雇主是帶你吃午飯還是想贏得大合同,你的餐桌禮儀都從未受到過更嚴格的審查。
如果你有能力記住桌子的規則,那不是任何人都在乎。 Emily Post不是在問你。 但事實上, 餐桌禮儀的目的是為了防止我們以不愉快的行為冒犯對方。
例如,你可能認為用這個方便的火柴盒蓋從你的門牙中挑選食物比在你的菜刀之間插入菠菜更好。 但是,您的潛在雇主可能不想在您的口腔內挖掘後握手。
餐桌禮儀的規則可能非常重要。 但如前所述,你不會參加這個主題的考試。 這是美國規則的一個基本列表,可以幫助您擺脫困境,並希望找到合適的工作。
地方設置規則
你的水杯就在你的右邊。
左邊的麵包盤是你的。
把黃油放在你的麵包盤上。 把一口大小的麵包切成黃油,一次吃一個。
使用從外面的用具 。
如果是右撇子,請在切割時用手握住刀子,然後在左手叉子。 把刀放在你的盤子上,把叉子切換到你的右手,吃掉已經切好的那塊。
如果放下器皿,請將它放在落在地板上的地方,並要求服務員為您帶來新的器皿。 一旦你使用過器具,不要把它放在桌布上。 它應該放在你的盤子上。 這確保了桌布將保持乾淨。
當你吃完後,你的刀叉應該放在你的盤子上,指向11:00。
個人習慣
不要用嘴裡的食物說話。 它使你很難理解你在說什麼,看到你的食物被咀嚼是不愉快的。 此外,你不想冒魚雷從你的嘴裡飛到你的同伴的盤子上。
咀嚼時閉上你的嘴。 往上看。
不要點難吃的雜亂食物。 當你試圖讓油膩的三明治不會滴在你的新絲綢領帶或連衣裙上時,你會感覺不自在。 或者在肋骨架上流口水之後,用烤肉醬塗抹在臉頰上,想想自己的視覺。 不是很漂亮,是嗎?
不要打嗝 。 這不是可愛的,不管你父親告訴你什麼,它在世界大部分地區都不是恭維。 如果打嗝或呃逆,只是安靜地說,“對不起。”
進食時,請將肘部從桌面上拿開。 它會干擾坐在你旁邊的人。 吃完飯後,你可以把胳膊肘放在桌子上,以便傾身參加談話。
如果您必須清除卡在牙齒之間的東西,請前往洗手間。
不要倉促地吞食你的食物。 給你的嘴一些空間來交談 。
切勿提起湯碗喝最後一滴水。
將它傾斜遠離你,用勺子推開你的勺子舀出最後的量。 不要試圖得到最後一滴。
不要舔手指,用餐巾。
要準時。
關掉你的手機。 你的全部注意力應該放在你的同伴伴侶身上,否則你會給人一種危險的印象,認為你認為有人比他更重要。
不要喝酒。 你想完全掌握你的能力。 而且,許多雇主都皺著眉頭。 如果你的同伴堅持你有飲料,那麼將其限制為一個。
寫一封感謝信。 當有人帶你離開時,這樣做總是很有禮貌的。
而在商業環境中,它提供了另一個機會,將您的名字放在您的潛在客戶面前。
在娛樂時不要在菜單上訂購最昂貴的物品。
在商務雞尾酒招待會上,請用左手持飲料,以保持右手乾爽並可握手。 用餐巾紙握住右手,保持手部清潔。
在坐在桌前之前,請等待主人先坐下或坐下。
除非你的同伴吸煙和/或允許你這樣做,否則不要吸煙。
切勿觸及某人的盤子以獲取物品。 總是要求它通過。