種植芹菜從一堆

01之06

從一堆的底部種芹菜

從一堆底部種植芹菜是一個有趣的項目，這不是一件容易的事情，是一個很好的與孩子們相處的項目。 芹菜發芽非常快，除了切割部分，即使是非常年幼的孩子也可以做整個項目。 有兩種方法可以做到這一點，一種只使用水，另一種使用盆栽土 。

如果你只是在水里發芽，這個項目對於冬天來說是個不錯的選擇，因為在室內看到綠色和增長的東西特別有趣。 另外，將芹菜放在一個盤子裡可能就足夠了 - 它會變得很大 - 但是對於一個更大的項目，您可以將芹菜種植在盛有盆栽土的容器中，然後像容器花園那樣種植芹菜。

雖然使用這種方法可以獲得比莖更多的葉子，而且芹菜可能不像商店購買的一樣大，但是在烹飪中使用芹菜葉也有很好的方法。 把它們想像成一種草藥 - 它們可以嘗起來像溫和的芹菜，或者有點苦。 您可以在湯和燉菜中使用芹菜葉，有些人將它們用作香菜的替代品。

你需要什麼

• 一束芹菜
• 一把鋒利的大刀
• 一個小碟子或塑料容器
• 淡水

如果你想在一個鍋或容器中種植你的芹菜：

• 一個小花盆或底部有排水孔的容器。
• 盆栽土壤
• 緩釋肥料

注意：使用有機芹菜是因為根據環境工作組的說法，有大量農藥殘留的食物的髒兮兮的名單，芹菜排名第二，只有蘋果才被毆打。 如果你不想使用有機的，常規種植的芹菜也可以。

找一堆堅實的芹菜，用緊密的莖稈。 葉子應該是綠色和新鮮的。

02 06

再生芹菜

用一把大而鋒利的刀，切下距離基座約2英寸處的一束芹菜的底部。 您將使用該基地種植新芹菜，並儲存或使用芹菜莖。

注意：根據Cook's Illustrated的說法，儲存莖桿直至準備好使用它們的最佳方式是用箔紙或塑料包裝物包裹它們並冷藏它們。 他們確實發現錫箔包裝的芹菜比塑料包裹的芹菜更新鮮。 為了恢復已經變得有點疲倦或枯萎的莖，他們還建議將兩端切下半英寸並放入冰水浴中30分鐘。

03年06月

生長在一個盤子裡的芹菜

把你的芹菜根放入一個裝滿大約半英寸到一英寸水的小罐子或盤子裡。 將菜放在明亮的地方，避免陽光直射。

04年6月

看著它成長

你的芹菜應該在一兩天內開始發芽。 幾乎不可思議它可以萌發多快。 每兩天更換一次水，確保碟子不會變乾。

這對孩子來說很好，因為你可以在植物上在日曆上標記。 如果你正在尋找科學和數學技能的活動，讓孩子們測量芹菜生長的速度。

05年06月

在鍋裡種芹菜

如果你想讓你的芹菜變大並在外面發芽，發芽後，你需要將它轉移到一個鍋或容器中。

你需要什麼

• 芹菜底部已經發芽了
• 底部有孔的容器
• 質量好的盆栽土壤
• 緩釋肥料
• 一塊篩選，一個咖啡過濾器或一塊紙巾
• 水

用一小塊塑料濾網，咖啡過濾器或一小塊紙巾蓋住容器底部的孔。 這裡的目的是讓你的盆栽土不會從孔中掉出來，同時讓水流出。

用盆栽土填滿容器，直到其位於邊緣下方約兩英寸處。

按照袋子或盒子上的指示混入緩釋肥料。 嘗試有機肥料，但任何緩釋肥料都可以使用。 拍下土壤，表面或多或少平坦。

輕輕加水，直到土壤潮濕而不潮濕。

將發芽芹菜的底部放在土壤上。

再加約一英寸的土壤，使其完全包圍芹菜底部。

充分放置鍋， 以部分陽光 。

水通常足以保持土壤潮濕，不潮濕。

注意你的芹菜生長！

06年06月

製作自製芹菜鹽

使用芹菜葉和食鹽，潔淨鹽或海鹽製作自己的芹菜鹽非常容易。

所有你需要做的是收穫芹菜葉子，如果他們臟，洗他們，盡可能用乾淨的洗碗巾或沙拉旋轉器乾燥，並脫水。

要脫水，你的芹菜離開，使用脫水機或使用你的烤箱。

如果您使用烤箱，請預熱至350°。 用烤羊皮紙舖一張烤盤，並將芹菜葉放在一層。 煮5-10分鐘或直到葉子酥脆，然後變成棕色。

一旦它們冷卻，將它們粉碎並與等量的鹽混合。 存放在密封的罐子裡。