充分利用電飯煲的蒸汽功能
並非所有的電飯鍋都有蒸汽功能，但很多功能都可以使用，而且這種方便的功能使您可以使用這種便利的烹飪設備，而不僅僅是烹飪大米。 當蔬菜同時蒸熟時，它還能增強煮熟的米飯。 如果您的電飯煲具有蒸汽功能，它將具有蒸汽托盤或籃子以及預設的蒸汽設置。
使用電飯煲的籃子比蒸米飯更有效
雖然電飯鍋的大小可以確定蒸食物的最大尺寸，但這仍然是一個方便的功能。
你可以蒸的不僅僅是蔬菜。 嘗試肉類或製作蒸甜點。 這是將牛肉或豬肉拉肉的好方法。
如何準備和放置在電飯煲籃子裡的食物
要使用蒸汽功能，清潔和切好的蔬菜應該放在籃子裡，而且我通常將那些堅硬的剝皮的東西，如南瓜或南瓜，放在肉裡。 在蒸汽筐或託盤中使用鋁箔作為肉類或魚類，並用鋁箔覆蓋，以在蒸煮過程中保持風味。 這種鋁箔包裝還可以讓您的肉添加調味料。
在電飯煲中煮白米通常需要35分鐘左右，但蔬菜會在更短的時間內蒸煮 - 大約需要5至15分鐘，這取決於蔬菜。 出於這個原因，只能在白米的烹飪過程中添加裝滿蒸汽的托盤。
使用電飯煲蒸煮蔬菜可以減輕爐灶面上的堵塞，並產生非常柔軟，美味的面。
在剝皮之前蒸煮南瓜片也很方便。 讓蒸塊冷卻，並將蔬菜果肉從南瓜餡餅的果皮上舀下來。
電飯煲蒸製時間
請按照您的產品指南了解有關蒸煮時間的提示，但請記住，即使這些取決於蔬菜韌性和其他條件（如高度和濕度水平）也會有所不同。
較大的蔬菜，如南瓜或南瓜需要在不止一批中完成，切塊的大小應適當放入籃中。 但是用電飯煲蒸製週期很快，所以即使多個週期也會很快蒸發。
試驗蒸肉和蔬菜，並確保肉類達到他們的安全烹飪溫度，您可以用肉溫計來監控。 請務必按照製造商的清潔指南正確清潔電飯煲。
閱讀更多關於烹飪用具
關於電飯煲的容量
測量電飯煲的權利
電炊具的好處
更多關於電飯煲，電磁爐
閱讀電飯煲評論
去首頁