1986年在英國發現瘋牛病（更常見的是瘋牛病）。美國的第一例病例於2003年12月23日在華盛頓州報告。
人們很想知道是什麼導致了這種疾病，以及它是如何傳播的。 您可能也擔心人們是否可以從吃肉中得到它。 我們將回答你的瘋牛病問題。
什麼是瘋牛病？
BSE（牛海綿狀腦病）由於病原體，朊病毒（發音為pree-ons），從醫學角度來看是一種有趣的疾病。
朊病毒是一種類似於病毒的傳染性蛋白質，但它不是病毒。
與病毒不同，朊病毒不存活，所以它們不能用通常的消毒劑殺死。 身體不會對朊病毒產生典型的病毒免疫攻擊。 朊病毒蛋白可能會變性，但只能在極高溫度下或使用非常強烈的化學物質。 無論哪種方式，這些治療都不符合動物的生活，所以他們不是一種選擇。
由朊病毒引起的疾病被稱為TSEs，簡稱為傳染性海綿狀腦病。 一般來說，TSEs是致命的，並逐漸影響中樞神經系統。 被朊病毒感染的動物的大腦會形成微小的孔洞，使其看起來像海綿一樣。
朊病毒如何感染牛？
最常見的感染方式是餵養受奶牛污染的飼料，特別是含有動物蛋白質（來自綿羊或奶牛）的飼料。
研究人員仍在研究傳播模式，並探討遺傳學是否在個體動物對獲得該疾病的易感性（或防止）中起作用。
BSE如何診斷？
BSE在懷有神經問題的動物中被懷疑。 症狀可能包括驚人的，運動控制的全面喪失，癡呆或行為改變，驚恐反射增加，虛弱，體重減輕和牛奶產量下降。
通過檢查已故動物的腦組織並發現腦組織的特徵性“蟲蛀”外觀來診斷BSE。
牛需要多長時間才能開發牛？
瘋牛病有很長的潛伏期，這意味著它可能需要幾個月或幾年來顯示臨床症狀。 根據默克獸醫手冊，一旦牛開始顯示標誌，它通常在3個月內終止。
人類能夠抓住瘋牛病嗎？
從技術上講，人們無法追趕瘋牛病，因為它是牛病。 然而，有一種人稱為Creutzfeldt-Jacob Disease（CJD），但它非常罕見。 特別是，它是“CJD變體”，雖然它與是否與感染肉類有關聯並不完全了解，但在美國祇有少數事件發生。
有關BSE的深入人類健康和當前政治問題，請與您當地的醫療保健提供商聯繫。