廚房可能是家庭的心臟，這通常是為什麼它是家裡最髒的地方。 有顯而易見的混亂狀使用的菜餚，粘性地板或硬皮烤箱。 但是還有其他地方你忘記清理？ 想想廚房櫃檯和貨架上的東西 - 未煮過的，未洗過的生食物， 背包和錢包 ，這些食物都坐在地板上 - 我們多久會碰觸冰箱把手和櫥櫃把手。 讓我們來看看你廚房裡最髒的地方，以及如何保持它們的清潔。
09年01月
旋鈕，把手和触摸板
nwinter / E + / Getty Images 廚房中的每個電器都有某種類型的控制面板或每次使用時觸摸的手柄。 所有這些旋鈕，鈕扣或觸摸板都是在生食準備好之後或洗手前使用，留下的土壤和細菌如沙門氏菌，李斯特菌，大腸桿菌，黴菌和酵母。 所有這些生物都會引起消化不良，甚至會使你和你的家人生病 。
廚房拉手，器具手柄和控制面板應在食物準備後或每天清潔後，使用消毒劑擦拭劑或噴灑式消毒劑清潔劑和乾淨的布或紙巾清潔。
09年02月
水槽
牛津/ E + /蓋蒂圖片社 儘管有大量的水流經你的廚房水槽，但表面上可能存在微生物，特別是在水槽加入櫃檯的裂縫，排水溝和垃圾處理塞周圍。
根據美國國家衛生基金會（NSF）的統計，所有家用洗滌槽中有45％具有大腸桿菌或某種大腸菌群。
廚房盥洗池應在每次準備食物或每天至少一次後消毒，並且不要忘記水槽附近的把手和水龍頭以及櫃檯區域。 當你沖洗污染的食物時，他們會捕獲所有的飛濺物。
使用含有消毒劑和乾淨毛巾或一次性消毒濕巾的水槽清潔劑。
09年3月
海綿和抹布
喬納森·格爾伯/蓋蒂圖片社 為了減少紙巾的使用及其對環境的影響，許多家庭使用纖維素海綿，洗滌刷和織物洗碗布。 不幸的是，根據美國國家科學基金會的一項研究，這些物品中至少有75％含有大腸桿菌（沙門氏菌或大腸桿菌）。
如果您使用這些產品，每餐準備或清潔過程後應使用熱水清洗。 您也可以在高溫下微波濕海綿和抹布30秒以殺死細菌。 每次使用後，水槽和蔬菜刷可放置在洗碗機中徹底清潔。
09年9月4日
冰箱
肖恩Malyon / Photolibrary /蓋蒂圖片社 我們已經討論過冰箱手柄和触摸板上可能存在什麼，但即使在寒冷的氣溫下，一些相當有害的細菌實際上也可能在冰箱內生長。
如果在儲存之前沒有清洗，大多數水果和蔬菜會保持更長的時間。 所以，他們走進蔬菜抽屜裡，仍然覆蓋著細菌和殺蟲劑。 當然，你在準備並將它們提供給你的家人之前先清洗它們，但細菌和細菌留在保鮮盒裡。
儲存在冰箱裡的生肉也會發生同樣的情況。 包裝洩漏物和液體積聚在抽屜中並沿貨架邊緣堆積。 即使包裝好的產品，如牛奶或黃油桶，在進入冰箱之前已經處理並存儲了很多次。
為了擺脫大腸菌群以及可以在那裡生長的酵母菌和黴菌，每月可取下冰箱抽屜或架子（如果可能），並用溫和的洗滌劑和熱水或溫水清洗表面。 用乾淨的布或紙巾擦乾。
在徹底清潔之間，擦掉任何溢出物，並用消毒擦拭劑快速擦拭內表面。
當你每個月在冰箱內進行清潔時 ，請花幾分鐘時間清潔設備頂部，並在底部和底部抽真空。 卸下通風口蓋以吸乾線圈。 盤管上的灰塵使得冰箱更難以保持涼爽，使用更多的能量，食物顆粒藏在下面的是昆蟲磁鐵。
09年05月05日
切板
Instant / The Image Bank / Getty Images中的永恆 砧板，特別是木板，可以在細小的角落裡留下細菌，甚至在一次性使用後就會出現。 至少有兩個獨立的砧板是重要的：一個用於水果和蔬菜，一個用於肉類。 這將減少膳食準備過程中的交叉污染。
每次使用後用熱肥皂水清洗每塊電路板，並用熱水沖洗乾淨。 然後用紙巾或乾淨的抹布徹底擦乾。 不要讓紙板滴幹，因為細菌喜歡溫暖潮濕的環境。 您也可以選擇放置在洗碗機中的切板進行徹底清潔。
09年06月
咖啡機，攪拌機和小家電
pbombaert / Moment / Getty Images 即使是像咖啡機一樣在溫暖潮濕的環境中徘徊的干淨水，也可以為細菌，酵母和黴菌的生長創造一個完美的環境。 一些小家電必須在每次使用後清潔。 至少每週一次，徹底拆卸和清潔小家電。 有些組件可放在洗碗機中安全，其他組件應在熱肥皂水中清洗，然後用熱水沖洗乾淨。
同樣的清潔程序應該適用於像開罐器和量匙和杯子的器具。
09年7月
可重複使用的午餐盒，購物袋和水瓶
Peter Dazeley /攝影師之選/蓋蒂圖片社 每次使用可重新密封的容器或可重複使用的飯盒，購物袋或水瓶時，除非已經正確清潔，否則存在細菌交叉污染的可能性。
容器應完全拆開並放入洗碗機中，或在熱肥皂水中清洗，用熱水沖洗並徹底乾燥。 大多數便當盒和可重複使用的購物袋都可以放在洗衣機中徹底清潔。
購物袋的另一個提示是讓他們隔離 - 指定一個或多個清潔用品，一個用於生果和蔬菜，一個用於生肉，一個用於包裝物品。
09年08月08日
檯面
Paul Bradbury / Caiamage / Getty Images 現在你的廚房櫃檯上坐著什麼？ 當你移動錢包或購物袋時，你會在同一個地方准備食物嗎？
在準備食物或每天至少一次之前，抓住消毒劑擦布或清潔布和消毒劑噴霧劑，清潔。 跳過海綿或用過的抹布，因為它們可能藏有細菌和細菌。
至少每週一次，花點時間進入角落，在小家電下面以及灶台或冰箱和檯面之間的邊緣。 你不想想像那些潮濕，黑暗的空間裡隱藏著什麼。
09年9月9日
鹽和胡椒瓶
Jan Mammey / Stock4B / Getty Images 最後一個骯髒的地方要考慮，廚房鹽和胡椒瓶。 準備食物時你用過它們嗎？ 在撫摸它們之前，你是否洗手？或者乾脆抓住季節？
在每餐準備完畢後每週給他們仔細用消毒抹布擦拭並徹底清潔。