食物處理器是一種方便省時的設備，但在購買之前，需要考慮幾件事情，以便購買符合特定食物準備需求的尺寸和類型。 有關購買含有一些重要使用信息的食物處理器的更多提示，請閱讀食物處理器101
決定容量和大小
你的第一個處理器購買決定是容量。 處理器的尺寸從1-3杯切碎到12杯大杯不等。
中型7-10杯模型主要用於小批量切碎和偶爾沙拉切片/切碎。 較小的菜刀適合定期切碎少量洋蔥，蔬菜或堅果的菜刀。 如果你喜歡製作泡菜，經常製作大沙拉或想在麵包機上做麵包，你需要更大的12杯型號。
食物處理器的類型
接下來，你想要一個切碎機，切片機或更多的處理功能嗎？ “食物處理器”一詞可以包括從基本的小切碎機或沙拉切片機到榨汁機或特種食品或肉類加工機的各種各樣的器具，但更常見的是指具有切碎，切片，切碎，甚至麵團加工能力，取決於配件。 某些型號有附件可最大限度地提高便利性和功能。 出於這個原因，價格可以從100美元以下到幾百美元不等，具體取決於功能和配件。
- 食物處理器的類型
- 攪拌器與食物處理器
附件增加處理功能
一旦你縮小了你想要的處理器類型和容量，重要的是想一下你想要做什麼樣的處理。 如果你只想切碎 - 你不需要太多的配件，但如果你想做麵包麵團 - 你需要一個麵團鉤附件。
食品加工者幾乎沒有附件，有些型號（不是全部）提供可選的附件。 確定哪些附件對您很重要，並確認它們已包含在內，或者可以在購買前單獨購買。
- 食物處理器的常見用途
- 食物切碎機的常見用途
性能和特點
性能因單位尺寸和容量而異，但500-600瓦電機具有合理的能力來處理大多數食品加工任務。 如果您經常製作大沙拉並想要加工麵包麵團，請尋找一台至少具有600瓦以上功率的大型設備。 許多7-10杯模型只有一個切片/切碎盤。 如需更多配件，您需要查看200美元以上的價格範圍。 最佳的食物處理器功能包括更寬的進料管，多個切片/切碎盤和盤架，麵團鉤和方便的小型工作碗。
你應該考慮一個多功能或組合設備
多功能設備可以節省預算和空間，但不適合每個人。 有例外情況，但多任務的電器往往只能完成一項功能的平庸工作，如果您經常使用每項功能，購買單獨的，更高效的電器可能是更好的選擇。
如果您不確定是否會使用附加功能，那麼您可能會付出更多，這可能是浪費。 話雖如此，雙攪拌機/斬拌機等設備對於一些家庭來說是完美的，尤其是那些僅偶爾使用其中一種功能的家庭。
- 比較混合器/處理器的價格
食物處理器與斬波器
這實際上取決於您是否想要對設備進行切割或做更多。 那些有創意並且喜歡嘗試食物準備的人可能會想要一個全功能的食物加工機，它具有用於切片，磨碎和切碎的切割盤。 許多廚房都有一個更大的食物處理器來處理更大的任務，還有一個用於日常洋蔥，堅果和蔬菜切碎的較小的1-4杯切碎機。
- 比較菜刀的價格
- 食品加工商的價格比較
消費者購買技巧
如果你要購買更大更昂貴的食品加工機，購買延長的服務合同是你可能想要考慮的事情。 確保您閱讀產品手冊 - 可能有些功能或技巧可以節省您的時間。 該手冊還會告訴您可用的可選配件。
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