手或浸泡攪拌器被稱為棒或手攪拌器，並且這種設計始終是手持式的。 棒式攪拌機在功能，價格和常用用途方面與其相應產品（櫃檯式或平台式攪拌機）有很大不同。
棒棒攪拌機的名稱恰恰是基於製造商的偏好。 所有三棒，手和浸泡術語都是指相同類型的器具。
所有的食物都必須浸泡在食物中，而不是混亂。
雖然它們可能具有不同於專櫃攪拌機的功能和特點，但這些手動攪拌機非常通用，便於混合和混合食物。 它們的主要特點是浸泡式設計，可以將食物混合在碗中或放在爐子上的鍋內。 這意味著您可以小心使用它來混合或混合熱食物，而不必將內容物轉移到碗中以混合它。
棒狀攪拌器的常見用途包括平滑肉汁中的塊狀物，混合液體糊狀物，平滑意大利麵醬中的塊狀物和處理少量嬰兒食品 - 僅舉幾例。 如果您想要服務無塊的肉汁，這是轉到工具。
一個棍子，手或浸沒攪拌器可以混合少量的食物比普通大小的櫃檯攪拌器，這使得一個非常方便的廚房工具。 當你可以將剩餘的晚餐混合到寶寶的下一餐時，人們可以幫助你省錢。
它也趨於最小化清理。
雖然品種很少，但有一些浸入式攪拌機採用方便的無繩設計，有些型號有更強的刀片，可以將冰塊融入冰沙中。 這些應該在購買之前由產品細節確認。 棒式攪拌機功率可以略有不同，最常見的是低功率，與大型計數器攪拌機相比。
您可以購買帶有或不帶附件的浸入式攪拌機，這些附件通常包括切碎機部件。 這可能非常方便，特別是如果您不需要獨立的食物處理器並且您的切碎需求很小。 這些雙功能棒式攪拌機的性能非常好。
沉浸式攪拌機被認為是一種混合和食品加工設備，但不應與攪拌機或食品加工機混淆。 它們非常受歡迎，為了方便而在廚房中佔有一席之地，這款攪拌機設計緊湊，可存放並具有多功能混合功能。