在12週或更短的時間內有機收穫10種快速生長的蔬菜

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豆 - 桿或布什豆迅速生長

綠豆是一種經典的花園蔬菜，原因很簡單 - 家中種植的新鮮綠豆口感令人驚嘆。 這是一種蔬菜，我意識到商店購買和本土風味之間的區別。 隨著時間只有幾個星期的收穫，有機種植它們很容易。

在最後的霜凍日期之後，一旦土壤可以在土壤中種植綠豆，並且根據種類將種子放入大約1 / 2-1英寸的深度（檢查種子包裝上的標籤以獲取方向）。 布什豆在短莖上生長並且不需要支持，而通常可以在相同品種中獲得的極豆將會生長需要網格支持的纏繞葡萄。

在豆莢完全成熟前收穫豆莢，這樣植物將繼續生產更多的水果。 一旦豆莢開始成熟，您可以讓它們乾燥並從傳家寶品種中收集豆類種子。

02之10

甜菜 - 有營養和易於生長的根蔬菜

甜菜的種植主要是為了它們美味而甜美的根，但是，嫩葉在年輕的時候也可以食用。 如果您的生長季節較短或粘土不粘，請將種子播種到室外或在室內播種。 如果你先把它浸泡在水中，種子會發芽的更好。

如果你想要的話，將甜菜稀釋到4英寸並在沙拉中使用稀釋。 當甜菜達到1-2英寸時，您可以通過簡單地挖掘來收穫甜菜。 收穫它們時要小心，因為如果你太粗糙，甜菜的顏色就會流血，根部會被弄傷。 新鮮的甜菜可以用於各種各樣的美味有機食品。

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胡蘿蔔 - 快速增長的家庭花園的根作物

即使在貧瘠的土地上，胡蘿蔔也長得很好。 事實上，在你的胡蘿蔔中加入過多的氮可以產生茂盛的葉子，但細長的根。 這意味著在輪作的時候，胡蘿蔔可以自然地跟隨較重的飼料如西紅柿或西蘭花。

像蘿蔔或蘿蔔等其他根部作物一樣，胡蘿蔔移植得不是很好，但種子可以直接種植在花園裡。 取決於品種，胡蘿蔔將在9-18週內準備好收穫。 傳家寶胡蘿蔔有各種各樣的長度和顏色，所以一定要嘗試幾種不同的胡蘿蔔，看看你最喜歡哪一種！

04年10月

大頭菜 - 每個園丁都應該嘗試的奇異和不尋常的蔬菜

撇藍是一種美味但很不尋常的外觀蔬菜。 這與捲心菜有關，但根據我的經驗，它更耐高溫。 撇藍既不是葉子植物也不是根蔬菜，而是你收穫的大頭菜的一部分是腫脹的莖。

在k Har還在年輕的時候收穫so so，以最甜蜜的口味獲得它。 高爾夫球和網球之間的距離大概是正確的。 切掉葉子，你可以存儲他們幾個星期，當你準備好吃，你可以通過去除更堅韌的外皮準備大頭菜。

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生菜 - 各種快速生長的蔬菜可供家庭花園使用

生菜並不像我們的一些超快速蔬菜一樣快速增長，但它們在12週或更短的時間內仍然準備好。 如果你正在收穫單個的葉子，你可以更早地開始收穫生菜，或者等一會兒再切割整個植物。 關於種植自己的生菜最好的事情之一是可供您使用的種類繁多。

一旦土壤可以在春天工作，就立即種植萵苣種子。 熱量會使生菜發生栓塞，所以這些快速生長的蔬菜最適合在早春或秋季的花園中種植。 有四種主要類型的生菜，但數以百計的品種嘗試如此享受！

06年10月

豌豆 - 涼爽季節和快速生長的蔬菜

豌豆在涼爽的天氣裡生長最好，因為一旦事情升溫，花朵就會停止。 早春在春季較長的地區享用豌豆，或在夏季熱量過快的花園地區的秋季花園中享用豌豆。 這些美麗的藤蔓植物雖然產生美味的水果蒲式耳，並且可以很容易地保存以備後用。

一旦你能在春季耕種土壤，或者在夏季結束時種植秋季收穫物，就直接在戶外播種。 當豌豆開始膨脹時，但在它們完全填滿豆莢之前，您需要選擇豌豆莢。 它們變得越大，它們變得越澱粉（甜度越低），植物越關閉水果生產。

07的10

馬鈴薯 - 有機花園的多功能和快速蔬菜

大多數人認為你需要大量的土豆種植空間，但它們不僅可以種植在較大的容器或馬鈴薯塔中，而且還可以快速生長。 在我們的7區花園，我們有時間種植白菜，然後種植土豆，然後在同一地點種植羽衣甘藍或其他綠色蔬菜。

土豆是根作物，所以你實際上種植了土豆或大塊土豆，並在土壤中留有3英寸或更多的眼睛，大約2英寸。 葡萄藤會在地面上發芽，形成美麗而誘人的開花植物。 大量的馬鈴薯作物的訣竅是繼續將泥土拉到藤蔓上，因為植物長高，留下6-9英寸的葉子。

一旦葡萄藤開始變褐，你就知道是時候收穫土豆了 - 我們通常會挖掘整株植物，翻轉土壤並篩選所有土豆。 但是，如果你不耐煩，只要植物生產花卉，就可以開始收穫土豆。

08年10月

蔥 - 在短短幾個星期內的大洋蔥味

大蔥是我家中最喜歡的一種植物，因為它們生長得很快。 即使從播種播種，他們也可以在10-12週內開始“綠色洋蔥”。 大蔥通常是各種聚集的洋蔥，它們的味道更溫和，刺激性更小，適合沙拉和新鮮食物。

整個夏季每兩周播種一兩行。 與其他一些速度最快的蔬菜（通常是冷季蔬菜）不同，大蔥會在炎熱的夏季輕鬆地生長。 因為它們是淺根的，所以它們在容器中也會很好，只需要多加一點水。 當莖桿比鉛筆厚時，大多數大蔥都可以收割。

09年10月

菠菜 - 健康的深綠色蔬菜為有機家庭花園

本地菠菜具有豐富而美味的新鮮味道，比雜貨店購買的菠菜更好一整天。 我喜歡在我的花園裡加入菠菜，因為當夏天來到我們的地區時，它往往比大多數生菜品種耐熱。 它可以很容易地直接播種到一年中的大部分月份的花園土壤中，並且每2周連續種植將提供豐富的收穫。

每當我們想要一些新鮮的菠菜並且留下內部植物繼續生產時，我們通常從菠菜植物切下外部葉子。 這種收穫方法將在秋季工作數週，當植物不會發芽時，然而，在春季，您會希望盡快收穫整株植物。 根據您是想要更深或更淺的綠色葉片和捲曲或光滑的葉片，有幾種有名的品種。

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瑞士甜菜 - 快速增長的鮮豔綠色

Swiss Chard是一種不尋常的植物，是我絕對喜歡的植物之一。 它不僅容忍我們夏天的熱度非常好，但它既美觀又美味。 葉子像菠菜一樣，但較大，而粗莖在質地上是芹菜樣，在味道上是蘆筍樣。 我們的莖莖除了葉子外，所以瑞士甜菜是一種二合一的蔬菜！ 如果您計劃一次收穫整個植物，收穫可在幾週內開始，最多可達12週。

如果種子看起來很不尋常，就不要感到驚訝 - 它們與甜菜種子簇非常相似。 將幼苗分開6-9英寸並提供適量的氮氣以獲得最佳生長。 在足夠大的時候盡快收穫葉子，使用鋒利的刀子，以免打擾根系。 除了新鮮的沙拉葉菜外，瑞士甜菜還有很多種烹飪方法。