想成為一個偉大的主機？ 提供足夠的酒精以保持客人的快樂
當你計劃聚會或活動時，需要考慮許多因素，從食物和飲料開始。 舉辦一場沒有足夠食物或飲料的派對不會受到客人的歡迎，他們可能會抱怨，甚至可能會提早離開你的派對。 你不想被認為是一個不好的主機。 所以，如果你邀請的人，展現你的慷慨，歡迎的精神。
解毒劑是提前計劃確保有足夠的一切，從酒精開始。
但你怎麼知道有多少是足夠的？ 你如何估計你的派對需要多少酒？ 有沒有足夠的購買方式，而不會打破銀行？
什麼決定你應該購買多少？
在計算聚會所需的酒精量時，需要考慮幾個因素。 其中：
- 聚會持續多久，預計有多少人參加？
- 你知道你的客人是否是沉重的酗酒者？
- 你會提供多少品種？ 如果你提供多樣化，你將如何平衡你將提供的啤酒，葡萄酒和混合飲料？
- 你計劃什麼樣的派對？ 這是一個雞尾酒會 ，在那裡飲料是關注的焦點，或者是一個靜坐的晚餐，其中所有關於食物和葡萄酒都起著次要作用？
所以你應該購買多少？
有這麼多變數，決定購買多少酒可能比科學更具藝術性。 以下是一些可靠的經驗法則，可以幫助您規劃：
- 對於打算只喝葡萄酒和香檳酒的雞尾酒會，每兩位客人每兩位客人一瓶，
- 每小時計算每位平均飲酒者的一杯飲料。 然後，為了安全起見，增加約25％。
- 如果天氣非常炎熱，或者您正在吃鹹味或辛辣的食物，那麼您的客人可以喝更多酒精飲料，甚至可以多喝25％，這取決於您是否正在舉辦酗酒者飲酒。
你如何在酒精飲料購買上省錢？
有幾種策略可以用來節省酒精預算。 他們包括：
- 只供應葡萄酒，啤酒或兩者兼有。 品種越多，需要更多的酒，攪拌器和裝飾品才能完成酒吧 - 而且花費越多。 相反，保持簡單。 如果您選擇僅供應葡萄酒和啤酒，您的客人會明白，他們會很欣賞您為他們提供的。 此外，有了葡萄酒和啤酒，禮貌的客人可以為主人帶來一瓶酒。
- 提供雞尾酒 ，但將酒吧限制在您選擇的混合飲料中。 當然，決定選擇哪種雞尾酒是關於平衡的。 將場地縮小為兩杯雞尾酒，縮短了您需要購買的物品清單，並且應該足以滿足您的客人的需求。 我們推荐一種杜松子酒或伏特加飲料和一種朗姆酒，龍舌蘭酒，波本威士忌或梅斯卡爾酒。 您可以進一步縮小這些選項，只需一杯清淡的雞尾酒，再加一點點更多的雞尾酒。 如果您需要幫助決定，請在您所在地區搜索“前10名雞尾酒”，然後挑選符合上述標準的兩份雞尾酒。
- 創建一個酒精沖頭 ，這將拉伸您的白酒預算。 一拳是夏天的救星。 它們是您餐桌上華麗多彩的補充，它們將幫助客人進入慶祝的精神。 將沖泡碗放在專用桌子的中央，並用大量眼鏡或漂亮的塗層紙杯環繞它。 至於數量，這裡有一條可靠的經驗法則：兩瓶冷藏酒，兩瓶冷凍薑汁啤酒或不含鹹水的蘇打水。 對於更多衝擊的衝球，可以在黑色拳打，伏特加或杜松子酒中添加幾滴朗姆酒或白蘭地，以打成白色或淺色打擊。 為了增加水果味道，在紅色的拳打，蘋果或白葡萄汁中加入幾滴蔓越莓 - 石榴或櫻桃汁，加入白色或淺色的拳頭。 隨著派對的進展，您可以隨時添加更多的葡萄酒和波光粼粼的液體，但嘗試保持50-50的比例。 對於一個令人驚訝的因素，將冰塊中的漿果或食用花凍住; 當你的客人到達時，把它們添加到你已經冷卻的沖床中。 添加更多的水果，色彩鮮豔的食用花卉和薄薄切片的柑橘作為漂浮物（在切片之前清理柑橘皮）。 如果你服務紅衝，添加橙色花和柑橘片紅色和紫色的水果。 如果您選擇桃紅葡萄酒，您可以用覆盆子和石榴籽頂住這款迷人的紅酒。 對於果味白，紙薄的橙，檸檬和獼猴桃切片將是可愛的。 搭配單寧白色，可食用的白色或粉紅色玫瑰花瓣，薄薄的蘋果或梨片，以及幾片薄荷葉，將成為可愛的補充。 雖然薄荷容易，因為它會影響葡萄酒的口感。
- 添加一系列冷卻的非酒精飲料，以解除客人的口渴，並在飲酒時保持水分。 這應該包括水，如果你不想讓你的派對或活動失控，這對於娛樂是必不可少的。 你也可能有冰茶，蘇打水和各種蘇打水。 在飲品旁放一個桶或一碗冰塊。 您可以將這些飲料放在同一張桌子上，就像您的酒精飲料一樣：一端是沖泡，另一端是非酒精飲料，中間是眼鏡，冰塊和餐巾。
- 不要忘記一兩件大雜亂的超市花束，以保持心情愉快。 將它們戰略性地放在派對空間中。
這些飲料能讓食物變得更好嗎？
一塊肉和一塊芝士板一直是人群：請鋪上一塊非常大的木製砧板，然後用優質切片香腸，洋蔥和其他醃製肉類填充; 優質奶酪和專用刀; 蜂蜜或無花果果醬，第戎芥末，日期和小cornichons（小法國泡菜）的小容器。
如果你願意，也可以加點新鮮水果。 除此之外，還有一大塊切片的麵包和其他很棒的麵包和一塊新鮮的黃油。 要添加品種，請從當地中遠或美食專賣店訂購如下開胃菜：單個乳蛋餅; 肉丸或小雞肉串; 和充滿奶酪和蔬菜的鹹味，酥皮糕點或phyllo。 計算每個客人至少兩件或每件物品的數量。 如果你知道你的客人會吃更多，請點菜。
你如何結束你的派對或活動？
當你拿出一大盤咖啡，巧克力和小餅乾時，你的客人會明白派對正在結束。 供應含牛奶或奶油和糖的強力咖啡，優質巧克力糖果以及可在麵包店或其他高品質食物供應商處找到的最小和最美味的餅乾。 為每位客人繪製一小杯咖啡，一塊巧克力和兩塊餅乾。 你的客人會很高興。
現在坐下來呼吸。 恭喜。 你剛剛成為了一位出色的主持人。