DIY自己的婚禮蛋糕的初學者指南
對於一個預算緊張的新娘來說，每塊蛋糕8美元的婚禮蛋糕可能看起來完全離譜。 但是有什麼選擇，特別是當你在家裡沒有烘焙專家時？ 原來， 製作婚禮蛋糕並不像人們想像的那麼困難。 這是一個如何製作婚禮蛋糕的分步指南。
給自己一些額外的時間和管理期望：你（或你的伴娘）很可能無法製作出值得雜誌傳播的軟糖覆蓋糖果。
簡單，質樸的裝飾更容易實現。
您應該使用專門設計為婚禮蛋糕的配方，因為它可以確保它足夠堅固，並且可以製作適量的麵糊和糖霜。 對於這篇文章，我們使用了這款軟糖覆蓋的蛋糕配方。 它有三層12“，9”和6“，以及大量的糖霜。最棒的是，它真的很好吃。
在這一步的最後一頁是一個時間表，你將需要烘烤和組裝每個部分。 準備好後，首先組裝所有您需要的工具：
- 所有配料烘烤和結冰的婚禮蛋糕。 上面的食譜要求5品脫覆盆子，但我們建議，由於腐敗，你應該購買6或7。
- 12“，9”和6“蛋糕盤，每個3”高。 （可在工藝品商店和烘焙供應商店購買）。
- 排列平底鍋的羊皮紙
- 大鋸齒刀
- 12英寸，9英寸和6英寸的紙板蛋糕板（可在烘焙和工藝品店購買）
- 10個非柔性吸管
- 偏移抹刀
- 一塊拼盤為婚禮蛋糕服務
- 要添加裝飾：一個圓形尖端在3至7號之間的糕點袋用於管道和一個用於追踪的牙籤
- 鮮花裝飾。
- 懶人蘇珊在裝飾蛋糕時使用
最後，你需要清理冰箱裡的大空間，或許可以拿出一個架子。
一旦你烘製了婚禮蛋糕，它就會進入第1步 - 冷卻和侵蝕婚禮蛋糕
請注意：此配方製作三層婚禮蛋糕，每層包含三層。 為了避免混淆，我將把完全組裝的蛋糕的三個部分中的每一個都稱為層，並將這些層的每個水平層作為一個層