10個真正的DIY婚禮蛋糕 - 鼓舞業餘愛好者製作婚禮蛋糕的故事

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10個真正的DIY婚禮蛋糕 - 鼓舞業餘愛好者製作DIY婚禮蛋糕的故事

如果你正在考慮製作自己的DIY婚禮蛋糕 - 或者是為朋友製作的婚禮蛋糕 - 尋找靈感總是很棒的。 然而，當你搜索互聯網時，你會看到的大部分蛋糕都是由麵包店的專業人士製作的。 當然，這些都是美麗的 - 他們的製造商有大量的經驗和時間來關注。 然而，如果你不希望自己的愛情勞作結束蛋糕殘骸，最好堅持一個簡單而實際的項目。

所以我們已經收集了DIY婚禮蛋糕的真實例子，提供了有關他們如何準備，他們希望他們做了什麼不同的事情的技巧，最重要的是，這些事情如何發生。

第一個例子是我多年前做的一個例子，給你一個業餘烘焙師可以完成什麼的例子，以及如何提供分層蛋糕結構的技巧，使其不會崩潰。 它質樸而粗俗，但對初學者來說這是一個簡單的項目。 您可以在逐步製作婚禮蛋糕的指南中找到所有這些提示。

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與被繪的軟糖的一塊DIY婚宴喜餅

來自Cooking Books博客的Andrea稱這是“我一年中最令我感到驕傲的一件事”，並表示這也是她最關心的婚禮的一部分。

她在她的博客上提供了關於她如何組裝蛋糕並添加軟糖的提示。 你可以看到她是一位經常烤成熟的經常做飯的廚師，雖然她以前從來沒有這樣做過。

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你相信她的婚禮蛋糕是她的第一個巧克力蛋糕嗎？

另一位自己做婚禮蛋糕的新娘是來自Baking = Love博客的Nessie。 她寫道，“我認為這是我最驕傲的烘焙成就之一。” 更令人印象深刻的是，她從未做過分層蛋糕，之前也沒有與軟糖一起工作過！

作為新西蘭人，她的蛋糕是一種傳統的水果蛋糕，覆蓋著白巧克力甘納許和軟糖。 她用紅色和白色玫瑰的禮帽將它與中國宴會色彩相結合。 令人驚訝的是，軟糖並不是最難的部分 - 它正在讓甘納什糖霜光滑！ 但最終這一切都很美妙。

04年10月

一個鄉村DIY婚禮蛋糕

妮可Spiridakis告訴NPR關於她為她的兄弟的婚禮做兩個蛋糕掙扎。 儘管她詳細介紹了所涉及的許多工作時間，並討論了她的神經是如何磨損的，但她說：“然而，那天晚上，當我環顧四周，看到切割自己的巨大片巧克力蛋糕，我感覺到一種快樂，沒有我以前製作的烘焙食品已經引起了人們的興趣。“ 這個蛋糕更加鄉土和自製，而秘密的成分就是愛情。

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一個三層婚禮蛋糕，手工製作的Gumpaste鮮花

博客“看我做什麼”中的Dedri不僅為朋友烘烤了三層蛋糕，還製作了手工製作的gumpaste玫瑰來裝飾它。 如果你像我一樣喜歡閱讀這樣一個項目的很多細節，她有一個六部分的指導，說明她從購買工具到成品組裝的過程。 最重要的是，她鏈接到啟發她的專業蛋糕。 我發現它並排地看到兩塊蛋糕非常有幫助。 這可能會導致你說：“完美的額外金錢是值得的”，或者改為說：“這個自製的婚禮蛋糕很美，我要自己製作。”

06年10月

朋友的婚禮蛋糕是練習

製作第一款婚禮蛋糕已經夠難了，但是在婚禮上更難。 然後，你必須在最後的服裝配件和彩排晚餐之間進行烘焙，結霜和裝飾。 你的神經也更有可能處於邊緣，因此處理任何出錯的事情可能會更困難。 然而作為麵包師，製作自己的結婚蛋糕非常誘人。 特別是當你看到它們有多昂貴時，很難不說：“我能做到這一點！”

所以韋嘉與韋嘉共進晚餐做了一件聰明的事：她在朋友的婚禮蛋糕上做了一個練習，因為她在今年晚些時候做了自己的事。 她有實際事件的實時限制，包括搞清楚如何在整個州內傳輸一切。 最重要的是，她真的很喜歡自己做的！

07的10

沒有結霜的婚禮蛋糕

當你是主要美食博客的編輯並撰寫烹飪書時，你的客人可能希望你自己滿足你的整個婚禮。 但Faith Durand（thekitchn.com的編輯）和她的丈夫意識到了自己的局限性，決定只做自己的婚禮蛋糕。 製作蛋糕並為他們的客人提供蛋糕的行為像徵著對他們的熱情，並且感覺正確。

然而，既然他們都不是麵包師，他們堅持簡單而質樸。 事實上，他們的蛋糕非常簡單，甚至沒有任何糖霜！ 是的，蛋糕要么是單層檸檬蛋糕，要么是一堆層疊的巧克力蛋糕，它們之間有不加糖的奶油。 沒有等待buttercream停止凝結，也沒有無盡的糖粉篩選。 相反，有充足的時間來放鬆，而且蛋糕很簡單，好朋友可以在新娘穿好衣服時跳進去組裝。 閱讀所有關於Faith在婚禮蛋糕烘烤方面的經驗。

08年10月

用蝴蝶裝飾的美麗的奶油蛋糕

09年10月

Smitten廚房廣場奶油蛋糕

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聚苯乙烯泡沫婚禮蛋糕使生活更輕鬆！