08年1月
收集你的用品
你需要一些東西來製作接骨木酊。 搶你的用品,包括:
- 清潔梅森罐。 廣口瓶的效果最好,因為它更容易將漿果加入其中,但是你可以使用任何罐子。 他們甚至不必是正確的泥罐/罐頭罐 - 任何帶有緊密蓋子的罐頭都可以工作。 使用玻璃,而不是金屬。
- 接骨木的來源。 新鮮的當地漿果是最好的,但你也可以訂購幹散裝的漿果。 如果你的漿果凍結,讓他們解凍,然後繼續說明。
- 一把叉子。 用於從莖上去除接骨木。
- 一碗和一個漏勺。 儲存和洗滌接骨木。
- 100防伏特加。 100防伏特加酒通常用於酊劑製造,因為它含有50%的水和50%的酒精,含有標準溶液。 不過,您可以在普通伏特加甚至白蘭地中使用。
08年2月
選擇接骨木
接骨木,特別是亞種接骨木(Sambucus nigra)和接骨木(Sambucus canadensis) ,對抗感冒,流感和病毒感染非常有用。
你可以用接骨木漿製作接骨木漿糖漿,果凍和其他東西,但本教程重點介紹接骨木酊 - 一種具有藥用特性的接骨木漿醇基提取物。
首先,找到合適的接骨木灌木! 如果你有一個你已經種植的,那太棒了。 否則,在挑選任何東西之前,確定接骨木花灌木。 請記住,生接骨木果可能會導致噁心,所以不要嘗試採樣漿果。 另外,請勿將接骨木果漿與毒水鐵杉Cicuta mexicana混淆。 你可以分辨出不同,因為水鐵杉的莖是中空的紫色條紋。 水鐵杉的所有部分都是有毒的,所以不要碰植物。
漿果成熟時呈深紫黑色,觸感稍軟。 用剪刀剪掉莖完好無損的紫色漿果簇。 這樣可以更容易地將漿果從“雨傘”中剝離出來,雨傘就像它們生長的傘狀細膩的莖。 在清理漿果的同時,使用大的中心桿作為手柄。
08年3月
從莖去除接骨木漿果
用叉子輕輕地將雨果從雨傘中取出。 從集群底部開始,向主幹方向前進。
08年04月04日
洗髮接骨木漿果
取出漿果,取出放入碗中的任何莖(在合理的範圍內),並將它們放入大型漏勺中。 用大量冷水和清水沖洗乾淨。 將它們放入一個容器中,可以輕鬆將其放入酊劑瓶中。
可選:拿一個土豆搗碎機或將漿果放入攪拌機中攪拌一下。 這只適用於新鮮漿果,而不是如果你使用乾燥。
08年05月05日
用接骨木包裝罐子
將洗過的接骨木花放入乾淨乾燥的梅森罐中。 將瓶子鬆散地裝滿瓶子,距瓶子頸部約1英寸。
08年06月
在漿果倒伏特加酒
將您的100伏特伏特加酒或精選酒精倒入漿果中,蓋上它們,並在漿果頂部添加約一英寸的伏特加。 將瓶子幾乎裝滿伏特加的邊緣。
08年7月
標出你的酊劑
用一個緊配合的蓋子關閉罐子,例如新的罐頭蓋子和戒指。 使用永久性標記來標記罐子:
- 你製作酊劑的日期
- 使用的草藥
- 使用的酒精類型
08年08月
陡峭並繃緊酊劑
讓酊劑陡峭兩到六週。 每天搖動罐子。 在第一個星期左右,擰開蓋子,檢查漿果是否覆蓋伏特加。 根據需要添加額外的伏特加。
六週後,將酊劑通過漏勺,盡可能多地從漿果中酊出。 將它放在乾淨的罐子裡,貼上標籤並存放在黑暗的地方。
草藥酊劑可保持一至兩年的良好狀態; 他們會在這段時間後慢慢失去效力。 如果您看到黴菌或聞到“脫落”氣味,請勿使用酊劑。