餐桌禮儀和餐飲禮儀

餐桌禮儀在職業和社交場合都很重要，所以了解一些基本知識是個好主意。 可能會有一些細微的變化，這取決於您所在的地區和當地可以接受的內容，所以如果您正在參加晚宴 ，請注意主持人或女主人並從他們那裡聽取線索。

無論是否有人教過你用餐禮儀，或者你忘記了學到的東西，以下是一些提示，告訴你如何在餐桌上表現自己。

在餐桌上使用適當的禮儀也可以幫助你在餐廳或在別人家中的社交和專業。

晚餐前

如果您被邀請與某人共進晚餐，即使沒有請求回复， 回復也是一個好主意。 這有助於規劃。 如果邀請沒有提供報價，不要問是否可以帶來額外的客人 。 但是，如果您的家人被邀請到某人的家中吃飯，可以問問您的孩子是否包含在內。 如果是，請確保你的孩子在走之前就知道禮貌 。

禮品

當你在朋友家中用餐時，帶上主人或女主人的禮物是個好主意。 不要期望您的禮物在餐中使用。 大多數晚宴派對都精心策劃了菜單項目，您的禮物可能不會隨著用餐。

入門

一些晚宴是正式的，並有主人或女主人希望你坐的地方卡。

如果不是，請詢問是否有座位偏好。 等到主機坐在你面前。 在一些文化中，會說一種祝福。 即使你不遵循禱告的信仰，也要表現出尊重和保持沉默。 如果主人提供烤麵包，請舉起杯子。 沒有必要“碰杯”別人的玻璃杯。

餐巾

只要你坐下，轉向你的主人或女主人，並從何時開始採取暗示。 一旦主人展開他或她的餐巾，您應該從餐桌或餐盤上取下您的餐巾，並將其放在膝蓋上。 如果你外出就餐，你應該立即將餐巾放在你的腿上。

將餐巾放在膝蓋上，直到吃完。 如果您必須在餐期間隨時起床併計劃返回，請將餐巾放在餐盤的兩側。 完成後，將餐巾放在餐盤左側的餐桌上。

什麼時候吃

如果你在外面吃東西，你應該等到你的小組的所有成員都已經服完再拿起叉子。 在私人晚餐時，觀察主人或女主人，並在他或她拿起叉子時拿起叉子。 但是，如果你在吃自助餐，你可能會在其他人坐在餐桌旁時開始。

銀器

混淆今日用餐者最常見的問題之一是每道菜都使用哪種用具 。 一個典型的經驗法則是從距離盤子最遠的器具開始，朝著你的位置設置的中心前進。 如果你看到主人或女主人做著不同的事情，你可以跟隨他或她的主角。

重要的是盡可能保持不顯眼。

餐飲

對於在餐桌上供應食物的晚餐，餐具應以逆時針方向流動。 千萬不要在桌子上找到任何東西。 相反，要求將調味品從距離物品最近的人處傳遞過來。 鹽和胡椒應該一起傳播。 始終使用送餐用具，而不是你自己的餐具從食物中提取食物。

吃

餐桌禮儀的目的是為了防止人們像動物一樣把食物打暈，所以在和別人一起吃飯前先學習。 要記住的最重要的事情之一是，你不應該通過公然違反社會規定來喚起你的注意力。

這裡有一些你應該遵循的基本的餐飲禮儀規則：

• 坐下前關掉你的手機 。 在別人的公司裡談論你的電話或文字是很粗魯的。

• 當你口中有食物時不要說話。 這只是毛病。 即使有人問你一個問題，也要等到你回答之前吞下去。
• 在加入鹽，胡椒粉或其他調料之前嚐嚐食物。 否則可能會侮辱主人或女主人。
• 開始進食前不要切開所有的食物。 一次切一兩口。
• 不要吹你的食物。 如果它很熱，請等待幾分鐘讓它冷卻下來。 把你的湯遠離你。
• 有些食物是用你的手指吃的 。 跟隨主人或女主人的領導。
• 如果您正在用乾玻璃器皿喝酒，請用乾手持住。
• 把你的麵包分成一口大小的小塊，一次只吃一口黃油。
• 除非您對此過敏，否則請盡量在您的盤子上至少咀嚼一次或兩次。
• 如果你喜歡食物，恭維女主人，但如果你不喜歡你的話，不要發表你的意見。
• 使用你的器具吃東西，而不是打手勢。
• 把你的肘關在桌子上。 把你不用的手放在膝蓋上。
• 慢慢吃，放慢腳步，以與主人或女主人相同的時間完成。
• 避免在桌上打嗝或發出其他粗魯的聲音。
• 如果您在餐廳發生了某些事情 ，請指示其中一台服務器提供幫助。 如果您在某人家中的私人晚宴上洩漏了某物，請將其拿起並吸乾。 如有必要，請提供專業清潔服務。
• 當你吃完後，把你的器皿放在盤子里或碗裡。
• 切勿在桌上使用牙籤或牙線。
• 你可以重新塗抹你的口紅，但不要在桌上清新你的妝容 。

飯後

吃完後，將餐巾部分折疊並放在餐盤左側。 等到主人或女主人發出信號表示用餐結束後，您可以站立。 飯後結束，不要吃東西，跑步。 如果晚飯後沒有計劃，請在與主人說再見並感謝他/她晚餐前約1小時。 如果活動是非正式的，你可以提供幫助清理。

後來

請務必通過郵件向主持人或女主人發送感謝信或卡片，並且在活動結束後不要等待一兩天。

向主人或女主人表達感謝，感謝他或她的美味晚餐，並添加另一個簡短的積極評論，以表示您的讚賞。 您的筆記可能很簡短但很有意思。