什麼是餐具刀墊?

定義:

幫助,支撐,加強或加強。

刀墊是手柄和刀片之間的厚連接部分,從刀片到手柄提供了平滑過渡。 它加強了刀,增加了耐用性,並提供了平衡。 由於手柄比刀片更輕,因此搖枕有助於更好地平衡並改善控制。

搖枕可以一直延伸到底部,或者可以被磨削以在切割時充分利用刀刃,並且允許完全銳化。

例子:

通常在鍛造刀具上發現墊片,但也可以將其添加到已經被激光切割或沖壓的刀片上。 偶爾,刀墊更大,並具有保護屏蔽功能。

通常在全唐人專用優質刀具上找到支撐架。

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