切片麵包旁邊的最好的東西是一把切開你自己的偉大的刀 。 自1928年以來，切片麵包已成為便利的手段。 然而，在家裡總是有自己的家庭麵包切片的空間。 許多商店使用麵包機切麵包，但你不需要這樣做。 雖然你可以用任何鋒利的菜刀切片新鮮的麵包，但某些刀具質量可以使乾淨，毫不費力的麵包切片。
購買最好的麵包刀
獲得光滑的碎麵包與完美的邊緣歸結為正確的刀。 特別是電動刀可以幫助您切割均勻的切片，但鋸齒刀也可以起作用。 購物時，您應該在刀中尋找某些特質，如下所示：
- 刀必須非常鋒利，以防止麵包切碎。
- 刀片的長度應該足夠，長度不得少於7英寸。 刀片越長越好。 事實上，9英寸或更長的刀片最適合大型自製麵包。
- 鋸齒刀是一個很好的選擇。 它提供了一個乾淨，毫不費力的切片。 有一個簡單的刀片點的人也是專門為麵包切片而設計的。
諸如全球麵包刀，獅子薩巴蒂爾和廚房魔鬼等品牌都是刀具切割麵包的好例子。 選擇合適的刀具可以降低安全性，舒適性和控制力。
簡單地使用鋸切動作輕鬆準確地切割麵包。 為了獲得最佳效果，您還需要將麵包放在一邊。
麵包切片偏好
有些人更喜歡用沒有設計叉端的長鋸齒刀切麵包。 這種類型的刀最適合用於切西紅柿，其中分叉端可以用來撿起切片。
當切麵包時，分叉的端頭可能會在切面時切碎麵包，導致麵包切片雜亂。
帶有各種刀片長度和鋸齒邊緣的麵包刀可能非常鋒利。 處理和存放刀具時一定要小心。
電動和鋸齒刀
電動刀可以讓您輕鬆切肉和切麵包。 雖然您可能不希望與其他項目交叉污染您的食物刀，但電動刀也可用於工藝品切割一系列材料。 帶有不銹鋼刀片的電動刀通常使用開關式觸發器製造。
鋸齒刀更傳統，通常用於外部堅硬而內部耐嚼的食物。 它們的扇形和齒狀邊緣通常用於麵包和硬皮麵包，如鋸，但用於廚房。 除了麵包之外，這些類型的刀還可以用於切割整個柑橘類水果，烤phy d麵團和分層蛋糕。