如果你正在養山羊肉 ，你可能想知道什麼品種對小農戶最好。 當然，你可以飼養任何品種的山羊肉，特定品種的重點是增加產奶量和產奶量，以及使肉品更適合肉類生產的其他特性。
如果你正在養山羊肉，你不需要買一隻山羊 - 事實上，你不應該這樣做。
顯示山羊和肉山羊的方式完全不同。 你不需要購買註冊股票 。 大多數肉類生產者會找到一個良好的全犬種，並用混種品種培育他。 找到合適的山羊肉市場將決定你想要什麼樣的素質。
波爾
波爾山羊在南非飼養肉類，被選為優越的體形，高生長率和肥力。 他們有大框架。 它們是白色和紅棕色，或者全是紅色，短髮，頭部和頸部帶有黑色，棕色或紅色標記。 它們有短的角，靠近頭部彎曲。
西班牙語
在20世紀80年代後期波爾山羊在美國上市之前，西班牙山羊是標準的肉山羊品種，特別是在南方。 這些山羊是西班牙探險家帶來的山羊的後代。 他們中等身材，瘦高個子，大多是短髮，並且有各種顏色。
它們長長的，通常彎曲的角。
刷
這些是適應性強的品種的混合物。 他們也被稱為山，石楠，木材，或本地山羊。 西班牙和山羊都是一種山羊，而不是實際的，明確的品種。
田納西州暈倒山羊
田納西州的昏厥山羊實際上來自田納西州，也被稱為強直性山羊，神經性山羊，木製山羊或硬腿山羊。
當吃驚的時候，這些山羊變得僵硬，“暈倒”或倒下。 肌強直的山羊耐寒，肥沃，繁殖季節長。
馬切達
Kiko是一個大型，白色，耐寒且能夠在惡劣條件下蓬勃發展的人，於20世紀90年代在新西蘭開發並帶到美國。 Kikos是嚴格肉類生產的山羊。
如果你有很多範圍可用，Kikos可能比Boers更加經濟，可以為你提供。
侏儒
侏儒山羊主要是寵物，但它們確實有一定的肉食潛力，因為它們身體緊湊，肉質豐滿，並且在季節之後肥沃。
奶山羊十字架
通常， 奶牛山羊品種 ，如努比亞，阿爾卑斯，托根堡和薩嫩與布爾人交叉進行肉類生產。
其他十字架
還有一些新的雜交品種可用作越來越受歡迎的肉山羊。 一些更常見的新肉山羊品種包括：
搖錢樹。 Moneymakers是Sannen和Nubian品種的交叉，然後與Boers交配。
Texmaster。 這是一個中等大小的品種，是由Onion Creek Ranch在德克薩斯州開發的Boers和Tennessee Fainting Goats之間的雜交品種。
稀樹草原。 這種品種抵抗高溫和乾旱。 它們肌肉發達，有一件白色短上衣，帶有羊絨底衣，可以幫助她們在寒冷的冬季保持溫暖。 高度適應各種天氣條件，對於有天氣挑戰的地方來說，它們是一個不錯的選擇。 他們成為優秀的母親。