人們經常說，“經典”廚房設計就是所謂的廚房三角形 ，使廚師能夠以三點不交叉的方式在冰箱，灶具和水槽之間移動。
但比三角形更為基本的廚房設計佈局是單壁廚房設計。 看看這種經常嘲笑的廚房佈局究竟能為您帶來什麼好處。
這是什麼
在單壁廚房設計中，廚房的所有主要工作區都沿著一面牆排列。
主要工作區包括冰箱，水槽和爐灶/烤箱。 小型工作區將包括：微波爐，垃圾壓縮機，洗碗水等。
櫃檯通常不少於8英尺長（更少，並且不能適應所有的電器）。 工作區的順序幾乎可以是任何東西：水槽，爐子，然後冰箱...或爐子，水槽，然後冰箱。 等等。 由於安排如此之小，訂單並不重要。
優點
在我們討論單壁廚房設計的局限性之前，我們首先需要詳細說明一些優點：
- 便宜 - 有限的櫃檯空間意味著更便宜的成本，因為櫃檯往往會大大增加廚房預算 。
- 更簡單的自己動手的選擇 - 因為您不必加入櫃檯或做其他棘手的事情，所以單壁設計對於DIY翻新者來說是最容易的。
- 緊湊型設計 - 如果桌子或其他用途需要，單壁是在廚房其他部分創造空間的最佳方式。
- 良好的工作流程 - 您可以將所有主要烹飪功能保留在彼此幾英尺之內。
只有拖車和租賃房屋？
廚房通常以這種方式設計，因為由於空間或成本限制，沒有其他選擇。
如果你曾經住過租賃房屋和公寓，那麼你對一種牆式廚房設計非常熟悉。 這是一個功能性的設計，適合做少量烹飪的人。
對於最小的廚房來說，轉售價格較低，這是因為購房者現在對廚房的支出很高。 幾乎每一年，廚房都會變得更加奢華，使得單一牆面設計無法跟上。 簡而言之，房主需求更多。
你可以在檯面上省錢 - 但這意味著烹飪的檯面少了。 你會發現自己添加折疊式廚房島或將砧板放在水槽上作為即興櫃檯空間。
另外，一面牆設計憑藉其“緊湊性”確實會帶來新的問題：例如，您的櫥櫃在哪裡？ 你想讓所有的櫥櫃都懸在頭頂嗎？ 你喜歡爐子，並且彼此相距幾英寸？
概要
如果你必須這樣做，那麼接受這一事實，並接受單壁廚房設計的想法。 但如果你有更多的空間，你將不得不調查更複雜和有用的廚房設計佈局 。