通常， 改造廚房並不是更新家電，檯面和櫥櫃，因為它已經達到了廚房的核心和本質。 這意味著重新考慮廚房的計劃和流程。 讓我們看看五個最基本的，經過驗證的廚房設計佈局。
單牆廚房佈局
一個真正的精神分裂的廚房佈局，單壁設計同樣適用於非常小的廚房和非常大的空間。
這是什麼
一切都在一面牆和其他地方。 在這個牆上是冰箱，爐子，水槽，檯面，底座和壁櫃，有時還有廚房櫥櫃。
優點
暢通的交通流量。
允許廚房空間的最大開放性：無障礙。
簡單和容易設計。
將所有服務（水，電，排水）集中在一個地方。
缺點
- 櫃檯空間有限。
- 它不使用經典的廚房三角 。
走廊或廚房風格的廚房佈局
當空間狹窄和有限時（例如公寓，小型住宅和公寓），走廊或廚房式佈局通常是唯一可能的設計。
這是什麼
兩個面對面的牆都有廚房服務。 第三面牆是開放的，可以進入該地區。 第四道牆就是這樣：一堵牆。
優點
兩側都有櫃檯，這種佈局非常實用，因為它採用了經典的廚房三角形 。
這種佈局為櫃檯和櫥櫃提供了更多的空間。
缺點
- 兩個主要工作區之間的擁擠可能是一個問題，因為通道狹窄。 因此，當兩名廚師喜歡同時工作時，這不是一個好的佈局。
- 沒用的第四面牆：因為兩組計數器直接進入那個短的第四面牆，這堵牆變得毫無用處。 在這裡使用任何東西都太小了，而且與櫃門搖擺弧線有衝突。
L形的廚房佈局
L形的廚房設計方案是最受歡迎的佈局。 這也是許多廚櫃製造商和設計公司在定價廚房時使用的標準（ 通常是10'×10'尺寸 ）。
這是什麼
四面牆中有兩面有檯面和廚房服務; 另外兩面牆是開放的。
優點
缺點
- 從廚房三角形的終點（即從範圍到冰箱）長距離散步。
- 盲角是一個問題 。 轉角底櫃和壁櫃很難到達。
雙L設計廚房佈局
高度發展的廚房設計佈局 ，這種設計允許兩個工作站。
這是什麼
一個L形或單壁廚房增加了廚房島，廚房島包括至少一個爐灶面，水槽或兩者。
優點
該島嶼區域包含大量的檯面空間，因為島嶼比室內計數器（通常為24.5“深）寬得多。
由於工作站是分開的，兩名廚師可以很容易地在這種類型的廚房工作。
缺點
- 需要充足的地板空間來容納島嶼。
U形廚房設計佈局
這是什麼
U型廚房設計方案可以被認為是一種走廊形狀的方案 - 除了一端有檯面或廚房服務（另一端是敞開的以允許進入）。
優點
這種安排通過經典的廚房三角形保持良好的工作流程。
封閉式端部為額外的櫥櫃提供了充足的空間。
缺點