檸檬對大多數香草愛好者來說是最令人愉悅的香味。 它可以來自多種不同的草藥,既可以作為主要香味,也可以作為使香味增亮的微妙音符。
檸檬草藥廣泛用於茶和烹飪食譜。 它們為麵食,魚和雞肉等較輕的食物帶來明亮開朗的味道,並且可以使不太美味的茶變得美味可口。
如果你正在尋找可愛的檸檬加入你的花園,這裡有五種草藥可供選擇。
05年1月
檸檬馬鞭草檸檬馬鞭草( Aloysia triphylla )具有強烈的檸檬香味。 成長為它所具有的“乾淨檸檬”香水真是太棒了。 對許多人來說,這讓他們想起了家具拋光祈願,但沒有化學追趕者。
它令人耳目一新,令人振奮,非常適合製作家用清潔劑或窗戶噴霧劑的草藥醋。
檸檬馬鞭草不僅適用於房間清潔和清新。 它的平靜檸檬味道在乾燥時保持很好,所以它在茶葉混合物中也很好地站立起來。 它甚至可以吸引挑剔的孩子,而薰衣草馬鞭草茶對於緩解壓力來說是非常棒的。
檸檬馬鞭草還能在山羊奶香皂中營造出神奇的氣息
05年05月
檸檬唇膏也許最著名的檸檬香草,檸檬香蜂草( Melissa officinalis )是一種多汁的檸檬草藥,屬於薄荷族。 和大多數薄荷糖一樣,檸檬香油會像瘋狂一樣長大,如果沒有保存,可以接管一個院子。
幸運的是,它和任何薄荷一樣容易生長,所以把它放在一個鍋裡,然後將它種植到地上。 這使得根部無處不在傳播。
檸檬香脂可以在季節中多次切割。 保持它修剪到合理的大小,並繼續乾燥這些美麗的葉子儲存。 在冬季 ,您將有足夠的檸檬香脂烹飪和茶。
05年3月
檸檬草
檸檬草( Cymbopogon citratus )是一種非常不尋常的草藥,在北美得不到應有的重視。 這太糟糕了,因為檸檬草當然好吃。 它是一種高大的草狀草本植物,每年在花盆裡種植都會很有趣。 當你在賽季結束時將鍋分開時,可以收穫。
在冬天使用檸檬草,凍結整個東西,並根據需要按照新鮮的方式使用。 它乾燥後很快就會失去它的味道。 但是,可以將其乾燥,如果乾燥後很快使用它,應該沒問題。
檸檬香茅在亞洲美食中很常見,特別是泰國菜,用於湯,通常與雞配對。
04年05月
檸檬羅勒檸檬羅勒( Ocimum americanum )是可愛的檸檬味羅勒,是一種令人興奮的味道。 如果你喜歡羅勒,那麼你知道檸檬是這種美味草藥的絕佳搭檔。 為什麼不種一種結合兩種口味的羅勒?
嘗試用檸檬羅勒替代任何需要甜羅勒的食譜。
05年05月
檸檬百里香真正的名字,檸檬百里香( Thymus x citriodorus'Aureus' )具有我們喜愛的百里香的所有樹脂味道,但它的每一片葉子都有真正的檸檬香味。
檸檬百里香也有一個相當雜色的葉子,增加了你的邊界和容器藥草花園的利益。 它是那種味道與它看起來一樣好的草藥之一。
明顯開朗的檸檬味為您的夏季菜增添了獨特的觸感,並等待您嘗試烤魚和蘆筍。 它幾乎可以用於任何需要經常性百里香的食譜。 檸檬百里香是製作傳統百里香茶,幫助舒緩喉嚨痛的好方法。