檸檬香草

並不是每個園丁都能種植檸檬樹，但每個人都可以種植檸檬香草，在花園裡擁有檸檬香味和香味。 這些植物模仿檸檬的精髓是多麼驚人。 它們都比較容易種植和護理，葉子是這些植物中最美味的部分，可以收穫並用於您廚房準備的任何烹飪菜餚：茶，海鮮，香蒜醬，甜點......

即使你不認為你會用這些檸檬香草做飯，但是當你在藥草園里工作時，享用檸檬清新的香味也很棒。

• 檸檬香膏（ 蜜蜂花officinalis ）
• 檸檬香油具有強烈的檸檬香味，但味道比您期望的香味令人驚訝。 它很容易適應，很快就會在花園裡滋生滋擾，通過根莖散佈在地下。 需要頻繁稀釋來保持它的正確性。 否則在容器中種植檸檬香膏。

  良好的排水土壤和充足的陽光應該能夠讓你的植物生長良好。 我從來沒有見過害蟲打擾它。 經常收穫會導致更加猖獗的植物。 白色花朵的圓錐花序尤其受到蜜蜂的歡迎。

  檸檬香葉常用來調味和裝飾果汁冰糕。 它們也是水果和蔬菜的不錯口音。 還有一個石灰味的表兄弟，有斑葉。

  有一種多樣化的形式和酸橙味的品種。 USDA區域：4 - 9. 18“（h）x 15”（w）。

• 檸檬羅勒 （ Ocimum xcitriodorum ）
• 檸檬香氣添加到您的香草花園的一種簡單方法是種植檸檬羅勒。 檸檬羅勒在常規羅勒生長的地方會表現的很好。 你甚至可以從種子開始。 葉子往往很小而且很多，所以最簡單的方法是將一些嫩莖和葉子一起切碎。

  像充滿陽光和定期澆水。 他們不喜歡被遺忘，特別是在建立時。 你越捏和收穫你的羅勒，越多你會有。 如果植物應該領先於你並放花，別擔心。 即使是羅勒花也是美味可口的。

  檸檬羅勒在烹飪中保持良好風味，並且在香蒜醬和其他大蒜/橄欖油菜餚中效果很好。 美國農業部區域：年度。 18-20“（h）×9-12”（w）

• 檸檬薄荷 （ 荊芥cataria'Citriodora' ）
• 我不認為太多的草本園丁為了他們自己的烹飪目的而種植貓爪草。 如果你有貓，你會很高興知道他們通常不喜歡檸檬味的薄荷。 薄荷可能是一個雜亂無章，鬆軟的植物，所以不要吝嗇收割並切碎。 檸檬薄荷味比普通的裝飾性薄荷味更好。 這檸檬香草增長到3英尺高，並在夏季中旬有冬季花卉。

  檸檬薄荷最適合用作茶。 USDA區域：3-9 3-4'（h）x 12 - 18“（w）。

• 檸檬馬鞭草（ Aloysia citriodora，Aloysia triphylla ）
• 在所有檸檬香草中，檸檬馬鞭草具有最真實的檸檬氣味之一。 這是一個溫柔的多年生植物。 在熱帶氣候下，檸檬馬鞭草可輕鬆達到20'或更高。 美國農業部8區可以預計一個小灌木植物，如果你在冬天結冰的花園，每年種植檸檬馬鞭草。

  檸檬馬鞭草喜歡充滿陽光和排水良好的土壤，但它可以在溫暖的氣候下使用一些下午的保護。 如果在強烈的陽光和高溫下烤，葉子會變白，失去一些風味。 檸檬馬鞭草可以是春季恢復生長的最後一種植物，所以要耐心等待。 它的生長習性有點雜亂，但經常收穫會保持植物的形狀。

  檸檬馬鞭草的葉子用於茶葉和季節家禽，海鮮和蔬菜菜餚，甚至甜點。 USDA區域：8 - 10. 4-6'（h）x 6'（w）

• 檸檬草（ Cymbopogon citratus ）
• 檸檬草是檸檬香草 ，賦予了這麼多泰國菜獨特的風味。 檸檬草是一種具球莖莖和檸檬香葉的嫩多年生植物。

  檸檬草一旦建成就非常抗旱，並在陽光下茁壯成長。 它看起來像草叢，高約3英尺。 它可以在容器中生長，但在直接植物時會更好。

  每年有時候以檸檬草的形式出售，但它沒有接近香茅香味的味道。 USDA區域：9 - 11。4-6'（h）x 2-3'（w）。

• 檸檬百里香 （ Thymus x citriodorus ）
• 檸檬百里香就像你期望的百里香一樣容易生長。 我在種植多種香味百里香時遇到的問題是它們在香味和外觀上都開始彼此相似。 但我喜歡 雜色的葉 檸檬百里香（Thymus citriodorus'Variegata'）。 它有更多大量的金色和綠色斑葉 ，這也使它成為一件不錯的裝飾品。

  百里香是另一種地中海草藥，只要求陽光和排水良好的土壤。 麝香草會遍布石頭，仍然能夠找到他們需要的所有水。 在幾年之後，它們往往在中心死亡，所以定期添加新的幼苗或嘗試生根小枝是有幫助的。

  檸檬百里香很受茶的歡迎，但我經常在烹調蔬菜和魚時使用它。 美國農業部地區：5-9.6“（h）x 12”（w）。