Nesco原始烘烤爐18qt評論

我想測試Nesco的烤爐，看看在繁忙的烤箱以外的地方烤火雞有多方便，特別是在假期。 不過，我對容量有些懷疑，烤箱烤箱是否會容納大火雞。 我也缺乏對烘烤爐所能做的所有的了解，所以這是一個信息豐富的測試階段。 請繼續閱讀，了解這款Nesco®烘焙機在我的家庭測試中的表現。

產品描述

• Nesco原始烘烤爐18 Qt烤箱，象牙色
• 瓷塗層可移動廚師
• 烤，蒸/煮，烤，慢煮功能
• 可調節溫度從200到450degF
• 可容納22磅的火雞，或用於大批量食物，烤餡餅，餅乾和其他烹飪需求
• 獨特的CIRCLE OFHEAT®結構，所以食物從側面而不是底部被烹飪
• 自動溫度控制，實現均勻節能烹飪
• 便攜式烤箱設計用於門廊，小屋或主廚房或第二個廚房烤箱
• 包括一個可移動的鍍鉻鋼架，帶手柄，方便轉移或保持肉類/家禽飼養
• 庫克韋爾和加熱很好抵抗划痕，腐蝕，切屑，污漬
• 使用/保養和食譜指南
• 型號4818-14
• 1425瓦，120伏
• 製造商建議零售價：71.99美元
• 從亞馬遜購買
• 向製造商了解更多信息; 看視頻
• 請參閱Nesco烹飪表格準則
• 找到Nesco烘烤爐食譜

Nesco烘烤爐如何執行

如果你想從這個大型設備中獲益，閱讀這本手冊對於理解你可以用烤箱烤箱做的所有事情是至關重要的，因為如果僅僅將它用於烘烤，這將是一種恥辱。 我的主要目標是用它來烘烤大型肉類，家禽和假日火雞，但正如我在測試過程中所學到的，這種櫃檯設備還有更多，它可以根據需要補充或更換主要烤箱。

這個烤爐的結構很好，但我確實希望有一個更重的蓋子和煮好的。 但它似乎並沒有影響性能，封面設計似乎有助於烘烤。 一切煮熟/烘烤相當均勻，所以加熱技術似乎工作正常。 我喜歡溫度範圍 - 它開啟了烹飪可能性的世界。 準備焙烤爐的初始固化過程沒有問題。 我們在車庫裡按照建議的時間將其空運行了大約一個小時，並解決了新設備的氣味。

我的第一次烤是一隻雞，結果非常好。 由於我手頭沒有褐變劑（由Nesco推薦），所以我給它刷上了Heinz57®醬汁。 皮膚很好地變成了褐色，而且雞肉嫩而美味。

焙烤時間與我在烤箱中預期的相似 - 三磅重的鳥約1.75小時。 烘烤後，雞肉很容易用烘焙機的機架取出。 隨著溫度的變化，我可以在相同的烘烤器中煨骨頭和做湯。 在測試過程中，我煮了另一隻雞，沒有變褐色的輔料，皮膚呈金黃色，但沒有像第一隻那麼棕色。 所以褐變的助手是可選的而不是至關重要的。

另一項測試是使用烘烤爐來補充我的範圍，烤肉和蘋果派。 我沒有用牛奶刷頂部糕點，正如我通常所做的，以增強褐變。 我在烤箱裡放了兩塊8寸的餡餅盤，其中一些放在烤箱裡烘烤，另一塊等在下一批，這讓它變得有趣起來，我忘了把水果餡餅放在烤盤上以避免任何溢出你猜對了，我的烤箱很混亂，第二天需要進行一些嚴肅的清理工作，同時烤箱裡的餡餅烤製成無事件的，烤箱也成為烤箱的主要烤箱。餡餅。

烘烤時，烤箱烤箱做得很好。 正如你在圖片中看到的，你真的無法分辨出褐變的不同，而且結果與我在普通烤箱中烘焙的餡餅類似。

烤箱烤箱似乎需要8-10分鐘左右才能進行烘焙。 但請記住，很難抵抗提起蓋子和偷看，這會導致熱量損失和時間延遲。 我會再次使用烘烤爐烘烤。 並且隨著使用，偷窺（希望）會降低到最低限度，這應該導致更好的烘焙時間。

其他大型膳食項目如預期的那樣結束，烹飪/烘烤時間比在烤箱中稍長一些。 哦，好奇，我不得不嘗試烘烤我的麵包。 棕色的皮膚很好，質地很好 - 你真的不能說它在我的普通烤箱裡沒有做過。

您可以將兩個標準麵包盤放入烘焙烤箱（機架上），但只有一個，如果它有寬手柄。 我用架子做餡餅，麵包鍋，特別是我想從滴水中提出的任何肉/家禽。 該機架製造精良，易於升降，是必不可少的工具。 但噴霧或油脂，使清洗更容易。 由於設計，它比我通常的家禽提升器更快速地清理。 並記住使用烤箱手套去除烘烤或烘烤; 烘烤箱側壁非常熱。

最後的關鍵測試包括烤17磅火雞。 使用每磅13-18分鐘的指導，我預計大約需要5-7小時，並且在第一個小時即400F開始，然後是350F。Norpro土耳其和家禽定時器標誌著它在大約五個小時完成，比預期的要早，因為服務時間還有幾個小時，所以我大大降低了溫度。

火雞不是釀的; 我現在更喜歡用慢燉鍋做的敷料。 我用人造奶油和調味料擦了火雞皮。 皮膚變成金黃色，確認不需要褐變劑。 即使在強制延遲滿足服務時間之後，火雞仍然濕潤而溫柔。 我會再次使用烤箱烘烤火雞。 我們也喜歡反高烹飪設備的便利性，它在完成後更容易監控和轉移鳥。

請注意，使用爐灶架時，您實際上無法用勺子煲火雞，需要一個煲。 由於外牆也很熱，因此您還應該確保電線不會粘在烘烤器上。 烤箱手套或熱墊應該用來處理蓋子; 手柄保持合理的冷卻，但它很容易與熱蓋接觸。 但在蓋子手柄上留下熱墊是不可取的; 它可以很容易地蓋住/關閉蒸汽通風口。 取下蓋子時，抬起一側以避免蒸汽燃燒，並使蓋子內的水分不會滴到櫃檯上。

為了保護櫃檯，我確實在烘烤爐下使用木板，因為我傾向於使用許多發熱設備。 廚師井是瓷塗層，清理乾淨，有一點磨砂。 你也可以給它一個輕油噴霧來幫助清理。 瓷器塗層鋼材具有很長的使用壽命，所以我不確定我會不會更喜歡不粘鍋的廚師，儘管這樣可以使它更容易清潔。

總體印象

這項測試是一次學習經歷，我對結果感到興奮。 雖然我知道你可以使用烘烤爐烤製大批烤寬麵條或辣椒，並且可以烘烤家禽/肉類，但我非常懷疑你可以成功烘焙。 這個測試可以保證我可以烘烤或烹飪你通常在烤箱裡做的任何事情，當然除了烤。 這增加了烘烤爐的好處，以補充您的範圍或作為獨立的便攜式烤箱。

這烤箱烤箱將非常方便在門廊夏季烹飪，以保持廚房涼爽。 它還可以很好地完成許多大型任務，例如烹飪幾磅烤土豆，為特殊活動製作大批食物，或者只是作為自助服務的加熱器。 隨著能夠在很寬的溫度範圍內進行烘烤，烹飪，慢煮，煨，蒸，烤，這是一種多功能設備。

我特意在假期測試了這款烤箱，因為這通常是我的烤箱很難管理烹飪/烘焙負載，而且已經證明它的價值，儘管它是一個大型設備，在停機時需要足夠的存儲空間。 對於那些經常發現從爐子中取出大鳥很困難的人，您可以將這個烹飪用具放在一個更穩定的櫃檯或桌子上，並且不用彎腰就可以取出火雞。

這款烤箱是Nesco的The Original Roaster烤箱系列的一部分，它們的烘焙烤箱的尺寸也有幾種，適合那些需求較小的烤箱。 當選擇烤箱尺寸時，請根據您的需求購買，但請記住，您可能需要在其中烤一隻大火雞。 該模型審查有一個高圓頂蓋，我認為這是必不可少的適應大火雞和正確應用蓋子。 至於容量，我的火雞隻剩一點空間就足夠了。 我很樂意聽到在烤箱裡烤了22磅的鳥兒的讀者。

大型烤爐的主要缺點是在不使用時必須將其存儲起來，所以如果您想購買一台烤箱，應該考慮這一點。 至於價格，Nesco烘焙爐非常實惠，大部分零售價低於100美元。 如果需要，也可以更換廚師，或者添加一個可選的自助餐服務器，將18夸脫烘烤爐變成自動加熱器。

對於那些經常舉辦體育賽事或參加便餐晚宴和社交活動的人來說，Nesco烤爐非常適合那些做大量烹飪或烘焙的人。 它也將成為大家庭理想的結婚禮物。 烤箱烤箱對教堂廚房或房車或小屋也非常方便。

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關於公司和相關資源

多年來，Nesco®一直在製造流行的烘烤爐。 他們擁有最廣泛的尺寸，表面處理和烘烤爐配件，其模型往往比其他一些品牌具有更高的圓頂形蓋子。 他們還為他們的電器提供各種各樣的提示，常見問題和配方; 訪問他們的網站了解更多信息。

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