壓力鍋和壓力罐之間有什麼區別？ 壓力鍋和壓力罐是同樣的東西嗎？ 你可以用壓力鍋或壓力罐頭做飯嗎？ 壓力鍋是用於家庭罐頭的嗎？
壓力鍋與壓力罐頭
您可以使用壓力鍋或壓力罐進行壓力烹飪，但可以使用其他功能。 高壓鍋以爐頂模式或電器出售，用於在壓力下烹飪食物，所需時間只需用普通的鍋，烤箱烘烤器或炊具烹飪一小部分時間。
如何使用壓力鍋
壓力鍋可以用來烹飪許多不同類型的肉，意大利麵醬和其他類型的食物。 因為它在壓力下烹飪，所以它在鎖蓋上有一個閥門，以幫助調節烹飪過程中留在鍋內的壓力。 雖然壓力罐也可以用來烹飪這些不同的食物，但它通常要大得多，並被設計用於家庭食品罐頭。 當罐頭裝有與較小的炊具相同的壓力閥時，它只能用於罐裝特定的高酸食品。
壓力表必須與罐頭上的閥門一起存在，以用於罐裝低酸食品，肉類和魚類。 在罐裝過程中必須對壓力表進行監控，並調整熱量以保持特定時間段內的推薦壓力水平，以安全烹飪和確定某些食物。
如果你正在尋找一個在壓力下烹飪的工具，或者為了縮短烹飪時間，你應該得到一個壓力鍋 - 無論是爐頂還是電爐。
用壓力鍋節省時間
如果您的目的是為了罐頭和保存您的花園收穫或其他食物，購買高壓鍋/罐頭，並確保它有一個壓力表，而不是一個壓力閥，如果你想安全處理低酸食物，肉類或魚。
如果您喜歡壓力烹飪和罐裝的想法，您可以購買壓力鍋/罐頭（帶壓力表），並將其用於罐裝，以及壓力烹飪您的膳食，從而獲得兩全其美的好處。 但是，如上所述，壓力罐頭非常大且重，難以存放。
儘管一件炊具聽起來像是一個好主意，但您可能會發現拿出一個4磅烘焙機的大型工具很不方便。 因為我們喜歡做飯和壓力，所以我們有兩種模式，這是你可能想要考慮的事情。