甜菜的甜土質是大多數人普遍不喜歡的東西。 這種多功能的蔬菜是美味的切絲或切片生沙拉，用少許油，鹽和胡椒烤，或醃製。 除了根部之外，甜菜還提供了一些新鮮的蔬菜，它們的味道溫和，生吃和熟的都很美味。
甜菜生長相當簡單，一些技巧和竅門可以讓你愉快地整個季節收穫甜菜。
哪裡種植甜菜
甜菜喜歡排水良好，肥沃的土壤，並且在傳統的花園床， 床鋪 ，甚至是容器中生長良好。 如果你的土壤厚重或粘土，最好的解決方案是在一個高架床或容器中生長。 如果您選擇在容器中生長，請確保它至少8英寸深。 如果種植在傳統的床上或床上，在種植前用幾英寸的堆肥修改土壤是個好主意。
甜菜在充足的陽光下生長最好，但也會忍受部分陰影。 這可能會導致更小的甜菜根，但仍應提供優質的蔬菜。
種植甜菜
在去年春季霜凍日期前一個月，甜菜應直接播種到花園中。 它們在發芽過程中可能不穩定，因此您可能需要將甜菜種子浸泡在室溫水中過夜以幫助萌芽。 甜菜種子應該種植一英寸深，相距約三英寸。
甜菜種子實際上是複合種子; 幾個甜菜種子包含在一個種子中。 當植物高約三英寸時，將甜菜稀釋到每三英寸一個。 間伐可以移植到其他地方; 只要確保主根直接進入土壤，並且在種植時不會捲曲。
否則，間隔也可以添加到沙拉或三明治。
為了持續收穫甜菜，在整個生長季節內每週或每兩周播種一些種子。
如何種植有機甜菜
種植美味有機甜菜的主要目的是確保它們獲得足夠的水分。 在乾燥條件下生長的甜菜往往是木質的，變色的肉和苦葉。 當頂部土壤乾燥並覆蓋土壤時保持水分。
如果在播種時添加堆肥，甜菜在生長季節不需要進一步施肥。 在漂浮的行蓋下種甜菜，以幫助加速早春播種的萌芽，並保護幼苗免受昆蟲侵害。
甜菜害蟲和問題
人們對甜菜最常見的問題是根部變成木質。 這通常是乾燥土壤的結果，也可能是炎熱天氣造成的。 當溫度超過80華氏度長時間時，甜菜傾向於長出木質。 為了緩解這個問題，要么停止種植甜菜，直到天氣冷卻，或者重地覆蓋土壤以保持涼爽。
種植甜菜時，跳蚤甲蟲也會成為問題。 為了消除這個問題，在漂浮的行蓋下種植甜菜，或使用黃色粘紙收集甜菜床中的任何跳蚤甲蟲。
推薦的甜菜品種
有許多美麗，美味的甜菜品種。 以下是一些最受歡迎的品種：
- 公牛的血液：美麗，甜蜜的傳家寶甜菜與華麗的深紅色葉子。 無論是在盤子上還是在花園裡種植，這都很美。
- 底特律深紅色：這是一種非常流行，可靠的傳家寶甜菜，鮮紅色的果肉和充足的美味綠葉。
- 基奧賈：這種意大利傳家寶品種在整個根部交替出現紅色和白色條紋 - 非常漂亮地切成沙拉。
- 金色甜菜：如果你不喜歡用甜菜烹飪的混亂，金色的品種絕對值得一看。 它們同樣甜（有時更甜），並且不會流血。 '黃金'是傳統的金色品種，但也有其他的。