紫色的葫蘆豆通常作為開花植物生長，儘管大部分植物是可食用的。 葉子，莖，花和艷麗的種子豆莢中的紫色色調，無可否認是引人注目的。 紫色的風信子豆是一個非常有活力的種植者，葡萄樹是快速覆蓋的流行選擇，雖然他們可以通過直到本賽季晚些時候拒絕開花來阻止你。
- 葉：明亮的綠色，尖葉生長在三片葉子的小葉上。 葉子的莖和下面有紫色。
- 鮮花：鮮花類似香豌豆，沒有香味。 它們生長在疏鬆的簇中，呈淡紫色和白色。 他們之後是光滑的紫色豆莢，開始看起來像豌豆，但最終填補和豐滿。
不成熟的嫩豆莢可以像青豆一樣煮熟。 味道比常見的綠豆強得多，紫色隨烹飪而消失。 葉子和花也可食用。 您可以將乾豆作為青豆使用，但請注意以下警告。
小心 ：未煮熟的種子是有毒的，含有有毒的氰甙。 他們可能會導致嘔吐，呼吸困難和驚厥。 種子必須徹底煮熟，在進食前將水換兩次。 最好把烹飪留給有風信子豆經驗的人，並保存你的種子種植。
植物學名稱
扁豆purpureus
通用名稱
有許多常見的名稱，包括紫色葫蘆豆，印度豆，埃及豆，湯加豆，LabLab
太陽曝光
為了獲得最好的開花效果，請選擇一個能夠充滿陽光的網站。 紫色的風信子豆將生長在部分陰涼處，但隨著更少的花朵，你也會有真菌病的風險。
耐寒性
紫色風信子豆在美國農業部抗寒區 10以上可以是多年生的 。 他們甚至可能發展木質莖，雖然它們往往是短暫的。
在其他地區，它們每年都會增長。 如果豆莢過冬，植物可能會重新種植。 在季節結束時收集乾燥的種子也很容易，以節省下一年。
成熟的植物大小
- 身高： 10 - 15英尺
- 蔓延：間隔6-8英寸的種子，葡萄樹會盡可能蔓延
成熟的日子
大多數賣出的紫色扁豆種子是白天中性的，你應該在中夏之後的任何時候開始看花。 然而，一些品種受白天的影響，並且在日子開始縮短之前不會觸發開花。 花開始褪色後不久，紫色豆莢就會形成。 不需要死機。 一旦開花開始，你會看到一個持續的顏色顯示。
如果葡萄藤很少或沒有花，可能是因為他們沒有得到足夠的陽光，或者他們的氮氣過多。 確保你使用的任何肥料的第一個數字很低 。 （5-10-10），避免補充魚類如魚乳或大豆粉。
種植葫蘆豆種植
一般來說，你只會找到種子標記的風信子豆或紫色的風信子豆。 這裡有一些有名的品種，但是與通用種子相比，它們的花或豆莢的差異很小，儘管有些更偏向於紅色而不是紫色。
偶爾你會看到白色的開花葡萄種子。 花是可愛的，但他們產生一個淡綠色的豆莢。 還有一個黃色的品種。
在你的花園裡使用風信子豆藤
紫色的風信子豆藤圍繞結構和其他植物 纏繞 攀爬。 您可以使用它們將高度增加到邊界，方法是將它們成長為一個圓錐形帳篷或網格。 他們可能需要一些初步培訓才能獲得支持，但一旦連接，他們就會從那裡接受。
你可以讓葡萄藤漫過其他高大的植物，樹木或灌木，或用它們覆蓋柵欄或喬木。 由於它們生長茂盛，紫色扁豆葡萄藤成為空調裝置等迷人隱目的絕佳選擇。
風信子豆種植技巧
土壤：中性土壤pH值 6.0-6.8。 是最好的。 紫色的風信子豆子不需要過量豐富的土壤，但在種植前將一些有機物質加入土壤中將會給他們一個良好的開端。
當然，選擇一個排水良好的地點。 雖然他們需要常規的水，但他們的根會腐爛在潮濕的土壤中。
播種 ：有時可以在苗圃中找到紫色扁豆苗出售，它們通常從種子開始。 種子非常堅硬，在播種前將它們浸泡過夜，會改善發芽。
等到所有霜凍危險過去後再直接播種 。 種子不會在寒冷的土壤中發芽，並且幼苗可能因晚霜而死亡。 如果你願意，你可以在室外移植種子 ，4-6週前移栽到室外。 但直接播種的種子更容易，植物會很快趕上幼苗。
種植1 - 2英寸深的種子，相隔約6英寸。 如果你擔心發芽不良，你可以在種子高幾英寸的時候播下種子並使它們變薄 。 種子應在2-3週內發芽。
關心紫色風信子豆
由於葡萄樹非常有活力，整個夏季每隔4-5週給他們一些額外的食物。 從豐富的土壤開始，給他們每月一劑你最喜歡的平衡肥料，最好是低氮和高磷的東西，以鼓勵開花。
在開花前，預計會有大量的綠葉植物生長。 當你種植種子時，請給予你的支持。 一旦葡萄藤找到支持，他們會訓練自己長大。 如果他們沒有什麼可攀登的地方，他們會纏在地上。
風信子豆類害蟲與問題
紫色的葫蘆豆很少受到疾病或害蟲的困擾。 蝴蝶可能會把葉子放在雞蛋上，毛毛蟲會在它們身上啃食，但只是在短時間內。 當他們完成後，你會得到更多的蝴蝶！