小農場的替代性，專業性和增值產品

特種作物，替代作物和增值產品可以成為您小農場賺錢和獲利的好方法。

在每個人都在種植西紅柿，生菜和麥克林蔬菜的時代，一個小農戶如何脫穎而出？ 您可能希望找到一個尚未被佔領的小生境，但有一點不同 - 但仍然會選擇一種在您的氣候中生長良好且需求量大的作物。

• 09年01月

  水產養殖

  水產養殖是指種植水生植物和/或動物。 例如，您可以飼養鱒魚，鯰魚，牡蠣，蛤蜊，餌魚，小龍蝦或羅非魚。 您可以根據自己的需要在池塘或海水中養殖水生動植物 - 例如，牡蠣在鹽水中養殖，而鱒魚可以在淡水池塘中養殖。

• 09年02月

  特種蔬菜

  特種蔬菜可以代表任何傳統農場種植的蔬菜的傳家寶品種，使用溫室或水培法種植季節外作物，種植藥用和/或食用菌，如芝士或芝士。

  以下是您可以種植的特種蔬菜的一些想法：

  • Microgreens。 這些是從種子長出來吃的小葉菜。 常見的小菜青菜是甜菜，西蘭花，大白菜，大頭菜，芥菜和蘿蔔。 不到2英寸高時收穫。
  • 蘑菇。 一些更常見的種植蘑菇包括白色，criminis，portabella，牡蠣，香菇，舞茸，enoki和山毛櫸蘑菇。
  • 胡椒。 如果您處於溫暖的氣候中，您可能需要種植特製辣椒，例如墨西哥辣椒辣椒和莎莎辣醬。
  • 豆芽。 豌豆芽，西蘭花芽，綠豆芽等更多都出售給消費者，用於打頂沙拉或只是自己吃。 豆芽生長很快，但新鮮度也是一個問題 - 它們的保質期很短。

• 09年3月

  飼料和牧草

  種植飼料和牲畜飼料是另一個專業領域。 考慮種植用於種植鳥類的植物：向日葵，小米和金絲雀草很受歡迎。 你可以種植蘿蔔和蕪菁，用於牲畜飼料。 如果你有正確的牧場，你可以為其他農民種植乾草。

• 09年9月4日

  纖維，燃料和食用油

  食用油如亞麻籽和琉璃苣，蓖麻子和芝麻可作為很好的替代選擇。 還要考慮向日葵，紫草，荷荷巴，羽扇豆，乳草和紅花。

• 09年05月05日

  水果和堅果

  水果和堅果被認為是特種作物。 傳家寶蘋果，亞洲梨，各種漿果 - 鵝莓，接骨木， 藍莓 ， 草莓 ，小紅莓和葡萄乾 - 以及大黃，吃葡萄或釀酒的葡萄（可以出售給家庭釀造市場）等等一些不錯的選擇。

  如果你有楓樹，製作楓糖漿是另一種可能。

• 09年06月

  園藝和苗圃植物

  喜歡為別人種植植物嗎？ 增加額外的蔬菜開始，並在春季銷售它們的單位。 或考慮將你的農場改造成一個托兒所。 出售樹木，床上用品，多年生植物，一年生植物，鱗莖等。您還可以出售田間種植的鮮花進行佈置或烘乾。

• 09年7月

  農林業

  農林業基本上是指種植樹木。 聖誕樹農場，竹子，柴火，樹種收集和野生堅果是這一類的一些選擇。

• 09年08月08日

  家畜

  特種牲畜是那些通常不養殖的動物。 這裡列出了一些潛在的特種家畜：牛頭鴨，水牛，鹿，麋鹿（用於肉類和鹿角），野雞，羊駝和駱駝，山羊，馬匹（草馬，微縮模型，外來物），水貂，騾和驢，肉兔，安哥拉兔子頭髮，堆肥蠕蟲。 在家禽類中：balut（部分孵化的鴨蛋），部分開發的雞蛋（用於亞洲市場），鴨肉，鵝肝，鴿子，鵝，珍珠雞，孔雀和孔雀，鴿子， 火雞和鵪鶉。

• 09年9月9日

  增值產品

  考慮一下你可以在農場做什麼樣的增值產品。 一些想法包括：蜂蠟產品如蠟燭，用於治療的蜂膠產品，由野生或草藥製成的草藥產品，如酊劑，乾茶和藥膏。 康普茶 ，甜和硬的蘋果酒，啤酒，葡萄酒，奶酪，鞣製皮革，乾果，家具，紡紗或紡成的紗線和染色，加工肉類如肉乾，莎莎，肥皂 - 可能性幾乎是無止境的。 以下是更詳細的一些產品創意，幫助您開始：

  • 紅茶菌
  • 接骨木果凍，糖漿和酊劑