有機食品！ 許多人認為它味道更好，更有營養，對你來說通常更好。 雖然這可能是真實的，但有機產品往往會更貴一些。 雖然並不總是更昂貴（有些成本更低），但有機水果，蔬菜，乳製品和肉類有時可以讓您將常規養殖食品的價格提高一倍或三倍。
許多家庭想知道，有機食品對健康的好處是否能夠滿足食品雜貨的高額購買要求，他們還想知道它是否真的有助於為地球提供更可持續的做法。
事實是，有些有機食品在超市裡的價格是值得的，有些則不是，但是對於每個人來說，沒有一個大小的答案。 這一切歸結於你選擇有機食品的原因以及進入該決定的意圖。 值得慶幸的是，無論“為什麼”，都有更便宜的方法來吃有機蔬菜，如果您是園藝師，或傾向於旋轉，您甚至可以自己種植！ 在這裡，我們來看看一些使購買有機產品價值更高的東西。
什麼條款和標籤的含義
我們先來看看雜貨店的購物。 根據Organic.org的說法，“有機”一詞意味著：“有機農產品和其他成分的種植不使用殺蟲劑，合成肥料，污泥，轉基因生物或電離輻射。” 和“生產肉，禽，蛋和乳製品的動物不服用抗生素或生長激素”。 正如你可能已經知道的那樣，殺蟲劑會對健康造成危害。
世界衛生組織報告說，每年有300萬例農藥中毒事件發生。 其中25萬是致命的 。
不幸的是，對於消費者來說，美國農業部（USDA）有幾個級別的有機食品標籤。 這會引起消費者的混淆，並使品牌更容易引導客戶而不會意識到這一點。
這只是關注標籤非常重要的一個原因。 第一個獲得“100％有機”標籤，這意味著它是用100％的有機成分製成的。 產品上的“有機”一詞意味著它含有95％到99％的有機成分。 帶有“使用有機成分製造”標籤的產品的有機成分必須含有70％至94％的有機成分。 顯然你可以看到標籤和質量問題開始出現在哪裡。
謹防虛假標籤
令人遺憾的是，一些公司打包的產品與有誤導性的標籤不太相關。 當你購物時，確保你購買的產品使用上面的標籤，並閱讀配料！ 任何不使用這些確切標籤而是使用諸如“來自地球的好”或“全部自然”等術語的東西可能不是有機的......或者甚至是一切自然的東西。
同樣，任何用天然土色調作為顏色或山河水畫的東西都不一定是有機的。 雖然這很明顯，但這可能意味著該公司花了大筆錢讓你感到安全，並希望從想要健康飲食的人身上攫取幾美元，並且認為這種包裝意味著內部的產品更健康甚至更加健康有機。
有機平等健康嗎？
查看有機食品是否值得購買食品的一種方法是考慮其健康益處。
研究表明，有機產品不一定比普通食品更有營養。 例如，如果您購買普通的橙子，它可能會含有與有機橙子一樣多的維生素C.
不過，農藥殘留和化學物質存在差異。 在這些研究中，有機農產品的農藥殘留比常規農藥的可能性低近三分之一。 有機牲畜的抗生素抗性細菌的可能性也降低了三分之一。 有機農產品中含有較高水平的可以抗心髒病的健康脂肪酸，以及較高水平的可抗癌的抗氧化劑。 簡而言之，更健康的食物更能夠支持和滋養健康的身體。
農藥污染：最大和最小
由於農藥殘留是一個問題，您可能需要關注那些農藥污染風險最高的食品，併購買有機農藥。 環境工作組（EWG）將12種受污染最嚴重的食品稱為“骯髒的十幾種”，每種農藥殘留量都是這樣。這些水果和蔬菜每年都進行測試和排名，為消費者提供知識和一些小抄在哪些項目上最急需購買有機產品。 蘋果在這份名單上名列前茅，而且已經有很多年了。
他們（按順序）：
- 蘋果
- 桃子
- 油桃
- 草莓
- 葡萄
- 芹菜
- 菠菜
- 甜椒
- 黃瓜
- 櫻桃西紅柿
- Snap Peas（進口）
- 土豆
同樣，它們也被農藥負荷污染最小。 如果您擔心有機物的價格，您可以考慮在常規農產品部分購買。
- 牛油果
- 甜玉米*
- 菠蘿
- 捲心菜
- 甜豌豆（冷凍）
- 洋蔥
- 蘆筍
- 芒果
- 木瓜*
- 奇異果
- 茄子
- 葡萄柚
- 哈密瓜
- 菜花
- 紅薯
EWG指出：“美國銷售的少量甜玉米，番木瓜和西葫蘆是由GE種子公司生產的，如果你想避免GE的生產，購買這些作物的有機品種。”
你的花園如何增長？
有機和廉價吃的一種方法是種植你自己的有機花園。 如果你可以種植任何“最污染”的食品無農藥 ，你是一個雙贏者！
如果你不熟悉園藝，或者家園式的想法，網上就有豐富的信息。
這裡只是一些最愛：
當購買花園產品時，產品上的“有機生產”一詞意味著它可以用於種植經過認證的有機作物。 由於美國農業部僅對食品和食品進行認證，因此用於有機種植的產品由第三方認證的有機材料評審機構審核。
有機食品價格昂貴，並不總是物有所值，取決於即時的預算限制，但知識就是力量。
有了正確的信息，您可以根據自己的決定選擇哪種有機產品，並對這些選擇背後的“原因”充滿信心。 這是你的健康！