即使是最有組織的家庭主婦，感恩節也是一種能夠引起恐懼的食物。 這15個想法應該可以幫助你制定感恩節的計劃，但是你可能會舉辦任何假日宴會。
創建一個遊戲計劃
拿出一個合法的墊子*，你的日曆，一支尖銳的筆（也許是一杯僵硬的飲料），並且頭腦風暴感恩節。 現在花20-30分鐘可以為你節省很多壓力。 相信我。
*當然，您可以通過Google Docs或Microsoft Word在線執行此操作，但大多數人發現可以更輕鬆地手寫這樣的遊戲計劃。
消除您不需要的菜餚
消除菜餚始終是膳食計劃的第一步。 誰將帶來什麼？ 你的岳母會帶來餡料嗎？ 我喜歡用“誰說出來，做出來”的規則。 如果客人說他們愛紅薯餡餅，那他們會帶上這道菜。
另一種選擇是將整個課程委託給客人，例如：開胃菜，飲料，甜點或第一道菜。
決定你需要自己做哪些菜
現在你知道剩下的是什麼，你可以開始計劃自己的購物，準備和烹飪。 一旦你決定了你需要做什麼，打印出食譜並將它們一起夾在剪貼板或文件夾中以便於檢索。
決心堅持基礎
如果您舉辦感恩節，您完全了解人們期望看到的菜餚：火雞，土豆泥，餡料，蔓越莓醬和餡餅。
確保你涵蓋了這些基礎知識，然後，如果你想更有創意，你可以專注於側面的思想。 這裡有一些想法：
- 想一想西西里風格的西蘭花或醃綠豆沙拉，而不是綠砂鍋。
- 嘗試烤玉米，而不是蒸玉米。
關於燒烤蔬菜的另一件好事？
這是在外面完成的，所以你可以把它委託給別人，不要擠在廚房爐灶上。
製作購物清單
一旦你設置了食譜，用它們來創建一個購物清單。 按商店佈置方式組織購物清單最簡單：生產，肉類，奶製品，罐頭食品，穀物，糖果和零食。 這裡最好的選擇是保持一個列表，因為你擁有那些燈泡時刻，可以成為一個靈活的列表“哦，我忘了蔓越莓！” 請記住，這可能不止一次旅行，因為如果您已經訂購了火雞，您很可能不得不跑到酒類商店，也可能去農場。
準備好您的電器並準備菜餚
你需要什麼電器？ 他們在存儲？ 他們需要清洗嗎？ 他們將在哪裡“生活”，直到大日子？ 我經常寫關於項目箱 ，我認為感恩節準備是他們的一個很好的用途。
決定你可以做什麼
你可以提前做什麼準備工作？ 砍蔬菜，烘烤餡餅等。火雞需要在早上進入烤箱，但大多數甜點可以提前完成。 同樣，蔬菜應該在當天煮熟，但你可以在幾天前將它們切碎並洗淨，並將它們存放在冰箱中。
安排您的購物和準備工作
你什麼時候做這些準備工作？ 你可以提前多久開始準備工作？ 請務必在日曆上封鎖充足的時間，比如周日下午和周二晚上。 試著讓周三開放，以便忘記任何你可能忘記的事情，然後在那天晚上去上班。
你有足夠的東西嗎？
庫存地點設置，床單，桌子周圍的房間和椅子。 你對你期望的客人數量有足夠的了解嗎？
想想飲料
你打算為蘇打水，酒和葡萄酒分別設立一個區域嗎？ 我認為讓你的客人自助是有道理的。 考慮將瓶子放在帶有冰桶的托盤上。 如果你有大量的人群，可以用冰塊填充一些冷卻器，然後讓人們在室外拿瓶。 也許他們會讓你一個人呆在廚房裡幾分鐘！
計劃裝飾
最小裝飾：桌布上有一個球罐子裡的鮮花。 我的媽媽在玻璃碗裡裝飾著可食用的食物，如水果，堅果，小南瓜和葫蘆。 它看起來很棒，而且可以食用。
決定感恩節的時間表
至少包括以下內容：早餐，開胃菜，正餐晚餐和甜點。 我喜歡以下時間表：
- 9:00 AM。 早餐 。 如果您有過夜的客人，請提前製作蛋類單碟餐。 看見Omlets，Frittatas，乳蛋餅和Stratas一些美妙的食譜想法。
- 1:00 PM。 開胃菜和飲料 。 從下午1點開始。 意味著你不必為任何人準備午餐，因為他們可以幫助自己開一些開胃菜。 如果你擔心這還不夠，我還沒有遇到一個不喜歡開胃菜的人。 人們會很高興地叫菠菜朝鮮薊午餐代替他們通常的三明治。 如果你有一個文章，更好。
- 2:30時三十分。 晚餐 。 主要活動開始。
- 5:00 PM。 甜點和咖啡 。 這將為客人在主餐和甜點課程之間提供一些喘息的空間。 這也保證你不需要在晚餐時額外用餐。 任何後來飢腸轆轆的人都可以自己做三明治。
當然，你不必拘泥於此，但是我發現有助於了解什麼時候會發生什麼，預先計劃甚至寫下來。
標籤服務菜餚。
這是我最喜歡的節省時間之一 。 將每個食譜與一個食用盤配對，並用便條貼上標籤。 這樣，如果有人問他們如何提供幫助（除非你的客人是一群混蛋，他們*會問），這些標籤會讓委派一些任務更容易。
輕鬆實現食譜
烹飪時，我喜歡打印食譜，然後將它們粘貼到櫥櫃中。 這樣他們總是在同一個地方，當我需要幫助時我知道去哪裡看。 如果你使用較舊的，更精緻的硬拷貝食譜，將它們放入一個透明的塑料套管中，並將其粘貼到一個櫥櫃中。
我的媽媽喜歡用她的iPad在烹飪時工作。 無論適合你，請執行。 不要過度思考。
計劃剩餘食物
而不是分發珍貴的特百惠，投資一些一次性鋁箔容器，讓客人帶回家。 這樣你就不必擔心讓你的Tupperware回來。
另外 ，計劃第二天將火雞放入另一道菜。 你不想浪費它。 我的媽媽做了一大鍋火雞湯，其餘的都是三明治。 第二天早餐將餡放入鬆餅罐中，並用雞蛋焗早餐。 感恩節之後的一天可能是我一年中最喜歡的一天。