18/10，18/8和18/0不銹鋼餐具的質量不同，價格和成分差異很大。 乍一看扁平餐具包裝，它可能看起來像18/10，但仔細檢查可能會發現它實際上只有18/0扁平餐具。
這種類型的餐具信息可能非常具有欺騙性，難怪價格似乎如此之好。 這實際上是一種營銷策略，如果這些扁平餐具的規格完全丟失，這款產品可能根本就不是真正的不銹鋼。
如果你在餐具市場，一定要了解不銹鋼餐具的差異及其含義。
不銹鋼餐具組成
餐具中使用的不銹鋼是各種鋼材的複合材料，其質量等級因不同用途而異。 餐具的主要成分是添加鉻和鎳以提供抗腐蝕性。
這使得日常餐具容易被照顧，並且在大多數情況下，它在點蝕或生鏽時具有一定的抵抗力。 這些規格差異通常在包裝上標明，但在購買不銹鋼餐具時往往會被忽略。
規格和質量
18/10的不銹鋼餐具意味著18％是鉻，10％是鎳。 鎳含量越高，餐具對腐蝕的保護就越多。 根據這些規格和質量的不同，不銹鋼餐具的價格差異很大，所以如果鎳含量為0％，請不要認為您購買的是最佳質量。
然而，一些扁平餐具製造商會將餐具的標籤貼上高於8％的鎳含量，例如18/10的8.3％，因為它不適合18/8類別，並且這種標籤是完全可以允許的，但是有點欺騙，沒有更多。
應該指出的是，即使是最好的不銹鋼扁平餐具，如果沒有得到適當的照顧，偶爾也會發生點蝕和腐蝕。
洗碗機洗滌劑往往對不銹鋼餐具很苛刻，有時會導致瑕疵。 這些通常可以用不銹鋼清潔劑清除 ，但有時不能去除點蝕，碎裂或生鏽。
購物提示
購物時，花時間打開餐具包並處理器具。 18/10勺的手感很好，有點沉重但平衡良好，而不銹鋼則閃閃發光。 它應該看起來非常優雅。 這樣的質量餐具絕對值得支付更高的價格。
想一想有多少餐具可以購買，所以你會有一套滿足你眼前和未來需求的套餐。 優質餐具有時可以成套使用，也可以單獨使用庫存。 如果你打算隨著時間的推移增加你的設置，這應該被確認。
低質量不銹鋼的邊緣粗糙，缺乏光澤，重量輕，處理時缺乏平衡性。 這些也可能沒有不銹鋼規格來確認金屬細節。 您仍然可以使用這樣的餐具，它可能是初學者餐具的理想選擇，您可以根據預算允許進行升級。
最後，檢查餐具包裝是否有其他產品信息，特別是國際或國家標準，以確保該餐具產品符合您所在地區的可接受標準。