漿果很好吃，是抗氧化劑的重要來源。 它們也是希望開始自己種植或採摘農場業務的農民的首選。 有這麼多的漿果可供選擇，小農如何選擇？
最好根據幾個因素選擇你的（第一！）漿果在小規模農場種植。
- 首先，是什麼呼喚你？ 你和你的家人喜歡吃什麼和種植什麼？
- 什麼適合你的條件？ 考慮氣候，地形，日照，風暴和土壤。
- 你能買得起什麼？
- 你能以什麼價格銷售？ 這是一個小型農場的商業計劃可以幫助你的地方。
05年1月
藍莓在La Grande農貿市場的藍莓。 照片©Flickr用戶La Grande Farmers Market 藍莓味道鮮美，營養豐富。 他們是最健康的漿果之一，具有非常高的抗氧化劑。
如果你有粘土和貧瘠的岩石土壤，藍莓是你的首選漿果！ 你會搖滾它。 （哈！）但是，你需要大量的水 - 藍莓每週需要多達一英寸的水。 你理想的土壤pH值是酸性的，在4.0到4.5之間，所以你可能需要先修改土壤。
鳥兒愛藍莓，所以網可能是你的朋友。
05年05月
草莓照片©Flickr用戶〜MVI〜 草莓幾乎是你的經典自選漿果，對吧？ 那麼你怎麼會出問題？ 那麼，有很多要考慮的。 你會種植六月份的漿果，並且在你的農場有一大群人，哦，兩週？ 還是一個收割時間較長但產量較低的品種？ 還是一天中和，整個賽季都會產生？
你需要覆蓋，並積極保持雜草，但如果你能做到這一點，你會有一個偉大的草莓你挑農場！05年3月
接骨木一串接骨木。 照片©勞倫潔具 接骨木果實非常容易生長。 而且它們一旦建立就是多產的！ 雖然他們真的不適合挑選，但因為他們很難挑選，所以他們確實為想要製造產品（增值產品）的農民製作理想的漿果來賣。
我喜歡每年秋天用我的接骨木果子製作接骨木果凍，酊劑和糖漿。 這些產品不僅美味，而且具有藥用價值，並且他們要求那些想要高質量藥用草藥產品的高價位產品。 另外，接骨木果的顏色非常華麗，而製作厚厚明亮的紫紅色和紫色糖漿和果凍的河流太過有趣。
04年05月
紅樹莓考慮到他們的棘手性質，樹莓在選擇樹莓時會變得更加艱難。 但是，你仍然可以將它們作為特種產品種植，或者製作果凍和果醬，然後在CSA和農民市場上出售它們。 另一個偉大的市場是廚師和/或餐館，他們可能想要一個當地種植的，超級美味的和令人驚訝的新鮮漿果添加到他們的菜單。
小心：覆盆子葡萄樹是侵入性的，喜歡傳播！
05年05月
黑加侖
由於酒吧使得高端手工糖漿能夠調味飲料，葡萄乾正在受到青睞。 它們用於烘烤和烹飪。 在種植它們之前，確保你有這些市場，但如果你有這樣的市場 - 你可以有定期銷售給需要葡萄乾的人。
它們在果醬，果凍，糖漿和蜜餞中也很棒，所以如果那是你的事情 - 你可以在漿果產品上有相當不錯的位置，然後在農貿市場甚至通過郵購和互聯網銷售。
在3至5號涼爽的氣候中，葡萄乾最適合北方園藝師使用，否則可能會受到限制。 它們在中性至酸性粘土中茁壯成長。