同伴種植是將物種彼此相鄰放置，以利用互利，從而促進兩種植物的生長。 例如，有些物種可能具有有利於鄰居的自然害蟲威懾，而鄰近的植物可能增強土壤中有益於第一種植物的養分。
大蒜（ Allium sativum）是幾乎所有鄰居都可以獲益的植物之一。
它阻止許多害蟲，如蚜蟲 ，蜘蛛蟎，真菌g，日本甲蟲，蝸牛和捲心菜松果。 而大蒜實際上積累硫磺，這是一種天然存在的殺真菌劑，有助於保護植物免受疾病侵害。 大蒜粉或油製成的自製粉末或噴霧劑是治療真菌性疾病的天然藥物，在花園種植時，大蒜是一種很好的預防措施。
大蒜甚至可以阻止啃食害蟲，如鹿和兔子。 無論如何，大蒜是你花園裡的一種很棒的植物。 最重要的是，它不是非常挑剔，適應所有的土壤和所有條件，只要有充足的陽光。
以下是大蒜最好和最差的伴侶植物。
從大蒜中受益的食物
從大蒜中受益的花朵
一些開花植物也明顯受益於大蒜，出於與食用菌相同的原因。
- 玫瑰
- 天竺葵
- 金盞花
- Nasturtiums
“幫助”大蒜的植物
在大多數情況下，大蒜蓬勃發展，但是這裡有一些植物能促進更好的整體生長：
- Rue（它驅走蛆）
- 洋甘菊（改善大蒜的味道）
- 歐蓍草夏季美味
最糟糕的大蒜伴侶植物
大蒜及其蔥屬似乎妨礙某些作物的生長。
避免在下面列出的蔬菜附近種植大蒜。
- 豆
- 豌豆
- 智者
- 香菜
越來越大蒜
大蒜是一種涼爽的氣候植物，通常在秋季播種之前，地面凍結。 牠喜歡土壤中含有大量有機物質，可以通過混合大量堆肥或分解糞肥來提供。 它是通過將單個的球莖分成單獨的丁香種植的，並將它們種植在大約1英寸深並且大約4英寸的距離處。 在春季，應該以與其他植物類似的方式飼餵植物，但是一旦葉子開始乾燥並且球莖明顯地在土壤上方拍打，則停止餵食。
當葉子變成棕色時，通常在夏季中後期，你可以收穫你的大蒜。 在吃它們之前，大蒜鱗莖需要通過將它們捆綁在一起並將它們存放在陰涼黑暗的位置來“治愈”，直到它們完全變乾。
大蒜對各種食譜都有很好的補充作用，它以非常健康的食物而聞名。
- 銅
- 鈣
- 鉀
- 硒
- 維生素C
- 維生素B6
- 錳
經常食用大蒜可以增強免疫系統，一些研究表明它會減少你對普通感冒和流感病毒的易感性和嚴重程度。