沒有什麼比完全煮熟的新馬鈴薯 ,淡淡的黃油和鹽漬。 儘管完美烘烤的長條形牛排緊隨其後。 如果你習慣於從雜貨店購買土豆,那麼很可能你只會嚐到幾種常見的品種。 當你發展自己的時候,整個世界的味道,顏色,形狀和尺寸都向你敞開。 你可以種植所有你可能要求的新土豆,或者種植保存好的土豆以保存冬天。
好消息是,土豆對園丁來說真的沒有太多的工作。
場地和土壤
土豆應該生長在一個至少有六個小時太陽的地區, 土壤平均肥力好,排水良好。 重粘土使得全尺寸塊莖難以形成。 它也應該是過去兩年裡沒有種植土豆, 西紅柿 , 辣椒或茄子的地方,以防止土傳疾病。
種植
只要土壤可以工作並且土壤溫度達到華氏40度,你就會種植早季品種。 在上次春季霜凍之前的一至四周,可以種植中晚季品種。
您應該只種植經認證的無病種薯,這些種植馬鈴薯可在園藝中心,苗圃和產品目錄中使用。
為了讓你的早熟馬鈴薯獲得超早期的開始,你需要“調整”它們。 這僅僅意味著將你的塊莖在眼睛朝上的方向放置在陰涼,乾燥的地方的盒子中一至兩週,直到眼睛發芽。
你不需要調整中後期的土豆; 只要你準備好了,只需種植塊莖。
小種子土豆可以種植整個。 那些比雞蛋大的雞肉可以切下來,以便每個雞隻有一到三隻眼睛(儘管如果你不想這樣做,你不必這樣做)。只要確保你讓切好的種子馬鈴薯坐下在播種前至少24小時,以便切割的邊緣不會腐爛,並且不會腐爛。
在你的花園種植馬鈴薯有幾種方法:
- 在溝槽中種植:挖深6到8英寸的溝槽並將土豆放置12英寸。 四英寸的土壤覆蓋。
- 在單獨的種植孔中種植:挖一個深六至八英寸深的洞,將馬鈴薯放入洞中並覆蓋四英寸的土壤。
- 在容器中,如桶,垃圾桶或電線盒。 在底部放置6英寸的土壤或盆栽混合物,將土豆放在土壤頂部,再覆蓋4英寸的土壤。
種植土豆
種植土豆非常簡單。 他們每週需要一英寸的水,如果你用堆肥修改了油,不需要肥料。 如果您沒有使用堆肥或其他有機物質對土壤進行修改,您可以在種植時將均衡的有機肥料混入土壤中,按照您決定使用哪種產品的說明進行操作。
除了保持澆水和除草區域外,您還需要定期上山。 Hilling確保成型塊莖保持在地下,不會變綠(綠色土豆有毒)。 當土豆的葉子高12英寸時,將土壤或稻草加入溝槽或孔的頂部,留下3-4英寸的葉子。
你會想每兩週做一次,確保每次都留下幾英寸的樹葉。
病蟲害
馬鈴薯的常見病蟲害包括:
- 科羅拉多馬鈴薯甲蟲:挑選甲蟲,幼蟲和來自植物的雞蛋
- 跳蚤甲蟲:保持區域無雜草,所以你不提供跳蚤甲蟲的蓋子,噴灑殺蟲肥皂
- 葉蟬:用軟管噴水
- 蚜蟲:用軟管噴水
- 結痂:輪作,植物抗性品種('Norland''Chieftain','Russet Burbank')
- 晚疫病:輪作,清理前一季的葉子和塊莖,植物抗性品種('Sebago','Elba','Allegheny')
如果您的花園裡有上面提到的害蟲,建議您用浮動蓋子覆蓋馬鈴薯貼片以避免出現問題。
收穫
只要你看到植物上的花朵,就可以在季節的任何時間挖出新土豆。 如果你正在種植馬鈴薯來儲存,你會想讓葉子變成棕色。 將它切下來,然後再將土豆放置在地上幾個星期,一定要在你結霜之前收割。
收穫土豆的最佳方法是使用挖掘叉,並從山坡或溝渠的外緣開始。 盡量讓叉子盡可能深入土壤,然後舉起來收穫土豆。
你可以每年從花園裡拯救種子土豆。 只需將健康塊莖保存在陰涼,乾燥的地方。 關於這一點的好處是,隨著時間的推移,你最終會得到一種特別適合你花園環境的馬鈴薯。
要儲存馬鈴薯,請將它們放置在寒冷但不結冰的地方,並保持一定的濕度。 存放前不要清洗它們,但要在收穫後讓它們休息幾天,以便任何附著在塊莖上的土壤都能徹底乾燥。
一種植物通常會產生2至10磅的土豆。
品種
早期(65天至收穫):
- Russet Norkotah
- 紅色的諾蘭德
- 育空黃金
- 阿迪朗達克紅
- 阿迪朗達克藍
- 加勒比
- 早期的玫瑰
Midseason(80天至收穫):
- 肯納貝克
- 愛達荷州羅塞特
- 全是藍色
- 紫色海盜
- 奧地利新月
- 紅金
- 玫瑰芬恩蘋果
- 法國魚種
- 黃色芬蘭人
晚季(90+天至收穫):
- 德國巴特球
- Cowhorn
- 卡羅拉
- 仕品高
- 紫色秘魯人
- 卡塔丁
- 厄爾巴
- 綠山
- 紅色拇指