所有關於增長的烹飪聖人
賢者是一種與家禽菜餚密切相關的草藥，但它更加多才多藝。 它也是最容易生長的多年生草本植物之一。
烹飪聖人指丹參屬的一小部分。 這些是常綠多年生亞灌木，具有羊毛般淺灰色的葉子，為食物增添了麝香，土質的新鮮感。 紫色/藍色的花朵在夏季中旬出現。
植物學名稱
Salvia officinalis
通用名稱
共同的賢哲，庭院賢哲
耐寒區
鼠尾草植物在美國農業部耐寒地帶 5 - 9是常年性的 。常見的鼠尾草比金色，紫色和三色鼠尾草等更多的觀賞品種更加堅硬。
太陽曝光
對於健康的植物，讓你的鼠尾草充分陽光 。 在熱帶地區，USDA8或更高，他們可以處理一些下午的陰影，但他們需要一些陽光或微風來乾燥葉子上的潮濕，並防止腐爛。
成熟尺寸
大多數烹飪鼠尾草品種生長約1-2英尺（高）×2-3英尺（W），特別是在花中。 你可能會剪斷和收割，這將限制它們的大小，並導致植物匍匐而不是長高。
布盧姆時期
鼠尾草植物在夏季盛開。 根據大小和地點不同，他們可能會盛開他們的第一年，但你真的在為葉子種植植物。
允許植物在第一年不收割，因此植物可以建立起來。
之後，你可以在任何時候收穫葉子，儘管在開花之前或之後它們被認為是最好的。 你甚至可以把雪放在一邊，在冬天收割。
用烹飪聖人設計
賢者很快就會變成一種小木本灌木，每3-4年就需要更換一次。 經常收割和修剪有助於重新振作鼠尾草植物。
當一棵鼠尾草植物盛產時，它對草藥園和裝飾邊界都有吸引力。 紫色，金色和三色品種特別適合邊緣植物，邊界或路徑。
建議的鼠尾草品種
常見的Salvia officinalis非常適合用作調味料，在花園中也不貴。 對於品種和吸引力，請嘗試以下方法之一。
- 三色不會像S. officinalis那樣大，但它的綠色，白色和粉紅色/紫色葉子的斑駁使它成為一種烹飪草藥的裝飾品。
- 紫色（S. Purpurescens）具有深紫色幼葉，成熟為勃艮第
- Aurea是一種緊湊的種植者，擁有柔和的黃葉和紫色的花朵。
使用和聖人烹飪
溫柔的新鼠尾草葉比木質莖上的老葉更美味，所以不要害怕收穫。 鼠尾草是一種流行的家禽和肉類調味品。 他們可以使用新鮮和乾燥，甚至油炸。 賢者也是一種很好的茶。
賢哲存放和乾草本一樣 。 如果你乾燥整個葉子並根據需要將它們弄碎，風味會更強烈。
除了調味外，鼠尾草和樹枝還經常出現在工藝品中，如花圈，它們增添了色彩，質地和氣味。
賢者種植技巧
鼠尾草植物可以從種子 ， 根部切割或移植開始。 鼠尾草種子需要在新鮮的時候播種。 種子儲存不好，甚至是新鮮的，它不是非常可靠並且發芽緩慢。
根切割可以通過分層進行傳播。 事實上，接觸地面的分支往往會自行建立根基。 如果發生這種情況，您可以將植根部分與原始植物分開並移植。
幸運的是，價格合理的小型鼠尾草植物可以在春天的大多數花園中找到。 這是快速建立工廠的最簡單方法。
賢者喜歡溫暖，陽光明媚的地方，儘管它不享受極度炎熱。 除了排水良好之外，對土壤並不特別。
關心你的鼠尾草植物
開花後修剪將保持植物的吸引力，並防止他們變得太木質和長腿。
聖人非常耐旱，不喜歡坐在潮濕的土壤中。 如果葉子被允許潮濕，葉子會發霉 ，所以很少有水。
當它們生長在貧瘠的土壤中時，草藥的精油是最強的。 在肥料上輕鬆一下。 在春天，簡單地穿著有機物來裝扮更好。
賢者非常高興地在容器中生長。 如果你想在室內嘗試種植聖人，你需要提供強烈的直射光 。
烹飪聖人的病蟲害問題
幾乎沒有害蟲打擾聖人。 與蟲子或疾病相比，它更頻繁地被水分過多，光照不足或缺乏修剪所殺死。