伴生種植可以被定義為基於其增強彼此的生長或提供某種形式的害蟲保護或其他優勢的能力的不同種類的密切種植。 有時候，這是選擇不同生長習性的植物，這些植物不會相互競爭，或者那些具有不同營養需求並且有效利用土壤的植物。 戰略同伴種植在小型園林或需要謹慎的空間規劃的地方尤為重要。
土豆好鄰居
馬鈴薯是深根性的蔬菜，這在邏輯上表明，最好的同伴將是具有地上生長習性的那些不以土豆根系推斷的人。 生菜 ，菠菜，蔥和蘿蔔是淺根蔬菜，是佔據馬鈴薯植株之間空間的理想選擇。 由於馬鈴薯在本季度後期收穫，馬鈴薯山周圍種植的最佳選擇將是早期的季節蔬菜，在您需要踩踏花園以保持馬鈴薯之前將收穫良好。
據說有幾種植物可以增強馬鈴薯塊莖的香味，包括洋甘菊，羅勒，西洋蓍草，歐芹和黃豆（他們也歡迎有益的昆蟲）。 豆類，捲心菜和玉米都將幫助土豆生長得更好，從而改善塊莖的風味。
- 你知道嗎？ 豆類和其他豆類是大多數其他蔬菜的良好伴侶植物，因為它們會增加土壤中的氮含量。 豆類和豌豆在伴侶植物方面被認為是“普遍的捐助者”。
據說辣根可以使土豆抵抗疾病，矮牽牛和香雪蘭也會吸引有益的昆蟲，它們對馬鈴薯具有破壞性的昆蟲大飽眼福。 科羅拉多馬鈴薯甲蟲是馬鈴薯的一個特殊問題，在擊退這種有害害蟲的植物中有艾菊，香菜和薄荷。
要避免的鄰居
避免在茄屬家庭的任何地方種植馬鈴薯，或者甚至在最近種植茄屬植物的土壤中種植馬鈴薯。 這包括茄子，辣椒和西紅柿。 馬鈴薯也是茄屬家庭的一部分，因此它們易患許多相同的疾病。 種植夜蛾物種（無論是在空間還是時間上）都為某些真菌和細菌疾病的繁殖創造了最佳條件。 在同一土壤中重新種植茄屬植物之前，您應該允許整整兩年。
有一些植物顯然增加了馬鈴薯枯萎的可能性。 這些包括覆盆子，向日葵，南瓜，南瓜和黃瓜。
有些植物，由於原因不明確，似乎阻礙了馬鈴薯的生長。 這些包括蘆筍，胡蘿蔔，茴香，蘿蔔和洋蔥。