生長有機生菜

令人遺憾的是，許多人自動地將無味的，無聊的舊冰山與“生菜”這個詞聯繫在一起。生菜的世界充滿了色彩，質地和味道。 如果你自己發展，那麼你的世界就在你的指尖。 或者你的抹子的尖端，視情況而定。 本土有機生菜是一種喜悅。 只要渴望涼爽清爽的沙拉，您就可以收穫它，而且您可以享受的色彩和口味組合僅受限於您的想像力。

生菜類型

有五種主要類型的萵苣 ：

• Crisphead

  這些通常是最難生長的生菜類型，主要是因為它們需要一個漫長而涼爽的季節才能成熟，並且我們大多數人在我們的花園中根本沒有這些條件。 種子播種後約95天，脆皮品種準備收穫。 在美國的大部分地區，為了成功增長脆芯，你需要在冬末在室內開始種子。

• Cos（Romaine）

  長葉萵苣還需要相當長的涼爽季節; 70至75天直到收穫。 在季節很短的地區，園丁應該在室內開始種子。 然而，與脆脆穀物相比，羅漢果具有明顯的優勢，因為您可以在園中繼續種植時收穫頭部的外部葉子。

• 牛油

  最著名的butterhead生菜是'Boston Bibb'。 蝴蝶頭因其非常光滑（黃油）質地而聞名。 它們形成鬆散的頭，在播種後55-75天成熟。 如果你不能等待那麼長時間，你可以收穫butterheads的外部葉子，並且新的葉子會從蓮座叢中生長。

• 巴達維亞

  巴達維亞人可能是最不出名的萵苣。 它們可以播種和收穫，像松葉萵苣，但很快成熟為脆圓頭，使它們非常適合那些喜歡脆皮萵苣但短期涼爽季節的園丁。 播種後55至60天，巴達維亞人準備收割（頭）。

• 活頁

  松葉萵苣是最容易生長的。 它們可以在幾週內很容易地播種和收穫，就像可口的小生菜一樣。 通過從植物上摘下或切下葉子來收穫松鼠葉萵苣。 新的葉子會形成，而且，只要你每兩周播種一次新鮮的種子，他們就會為你提供生菜以提供很多沙拉。

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萵苣很容易生長，如果你給它們提供茁壯成長的條件，那麼萵苣就容易生長。 萵苣每天需要至少6小時的陽光。 如果你生活在一個非常溫暖的氣候或夏季溫度頻繁達到八十年代中期，嘗試給你的生菜保護免受下午的陽光。 這可以阻止炎熱天氣帶來的螺栓連接。 如果你無法保護他們免受太陽照射，可以考慮在他們身上安裝陰影屏幕。

萵苣也需要良好，鬆散，肥沃的土壤才能生長。 已經用堆肥或腐熟的糞肥修好的土壤是理想的。 含有大量有機物質的土壤可以更好地保持水分，這對保持這些淺根蔬菜的快樂非常重要。

如果你的花園里土壤貧瘠，想要得到一個像樣的萵苣作物，可以考慮建一個高架床並用表土，糞肥和堆肥混合物填充它，或者把你的生菜放在一個容器中。

任何深度至少4英寸的鍋或容器都可以。

種植

生菜可以從種子開始，無論是在室內還是直接進入花園。 您也可以在托兒所購買移植物。 如果可能的話嘗試購買有機種子或開始。 有好幾種有機種子的目錄很好，許多園藝中心開始種植有機種子。

在室內開始種子：

生菜種子應在最後一次霜凍日期前八週開始。 播種他們在無菌種子開始混合，或混合你自己炮製。 土壤應保持冷卻，低於華氏70度。 一定要給他們充足的光線，把它們放在陽光明媚的窗戶里或者在燈光下開燈。 他們可以在你最後的霜凍日期後播種。 在植入花園之前，一定要將植物硬化三至四天。

在戶外種植種子：

只要你最後的霜凍日期已過，土壤相當涼爽，生菜可以很容易地播種到花園裡。 如果土壤溫度超過80度，生菜通常不會發芽。 根據種子包的指示，簡單地播種種子或行或塊。 你可能不得不稀釋出現的幼苗; 你可以在沙拉中使用間隔。 為了持續收穫，整個季節每兩周播種更多的種子。

植物移植：

如果您購買植物或在室內開始自己的植物，您可以在霜凍危險之後將其種植出去。 種植時，只要挖出一個與根球一樣深的孔，寬度為兩倍，將植物放在土壤水平的植物冠上，輕輕地將土壤固定在根球周圍。 將它們充分浸入土壤中並消除氣泡。 一般來說，頭生菜間隔約一英尺，松葉生菜間隔六英寸。

生長你的生菜

水

萵苣成功的最重要因素是滿足其水分要求。 由於萵苣生根較淺，主要由水組成（實際上幾乎95％的水分），如果讓土壤變乾，根本不會生長。 生菜的根部居住在三到四英寸的土壤中。 如果你的手指伸入土壤，頂部的英寸乾燥，你需要水。

這可能需要在炎熱乾燥的天氣裡每週澆水數次。

受精

施肥也很重要。 如果你在充滿有機物的土壤中生長，你可能不需要施肥。 然而，向生菜提供富氮肥料將使您的植物生長良好並定期生產。 魚糜是一種理想的生菜肥料。 每兩週應用推薦劑量的一半。 最好將稀釋後的魚肉乳液直接塗在土壤上。 你也可以用它作為葉面飼料，但一定要在吃之前真的很好地清洗你的生菜。

地膜覆蓋

與在花園裡的任何東西一樣，萵苣可以從一層好的覆蓋物中獲益。 在萵苣周圍安裝2至3英寸有機覆蓋層，如木片，稻草，樹葉或草屑，確保在植物周圍留下一點空間以防止腐爛。

這層覆蓋物將有助於保持水分，保持土壤涼爽，減少必須做的除草量，並且通過防止土壤在水中濺到葉子上時保持生菜清潔。

害蟲

生菜受到極少數害蟲和疾病的困擾。 S are是它最大的敵人，它們可以通過放置一碟啤酒來阻止它們，或者通過在你的植物周圍撒上矽藻土或碎蛋殼來阻止它們。

這些尖銳的物質在滑過它時會切斷slu under的內褲，並殺死它們。

蚜蟲也可能是一個問題。 如果是這樣，請嘗試用軟管中的一陣水沖掉它們或嘗試用自製噴霧劑將它們清除掉。 蛀蟲也可能是一個問題，而防止它們發生的最好方法是在任何新種植的萵苣幼苗的基部周圍安裝厚紙或紙板製的衣領。

如果你的害蟲是長耳，四足的品種，最好的防禦措施是在花園周圍或者在生長你的生菜的床周圍安裝金屬柵欄。 你也可以嘗試在植物上噴灑辣椒來阻止兔子。

只要你滿足其基本要求，生菜很容易生長。 這樣做的好處非常值得：在進餐前僅需幾分鐘即可收穫充滿自產，美味，有機生菜的沙拉，這是您在整個生長季節都能體會到的奢侈品。