在我夏季末夏的密歇根州的鄉村地區駕駛汽車將導致英里駕駛過去的玉米田。 八月和九月意味著在農場和農貿市場有大量新鮮玉米。 而且很好吃！ 但是，吃過你嚐過的最好的玉米的方法是種植你自己的。 你想在收穫後儘快吃玉米; 玉米籽粒中的糖含量在其被採摘後開始下降（變成澱粉）。
所以，對於最甜美的玉米，你需要在幾個小時（甚至幾分鐘）的收穫時間內煮熟並吃掉你的玉米。
在您的花園種植有機玉米並不困難。 以下是如何做到這一點。
哪裡種玉米
玉米需要六到八個（越多越好）的太陽時間。 它在幾乎所有的氣候區生長良好，但它可能會在3區及以下的短季節生長。 在這些地區，你可以嘗試一個短季節品種來增加收穫的機會。 連續種植作物，每10到14天直到第一次霜凍前約3個月，以確保延長收穫時間。
玉米對不同的土壤類型具有相當的耐受性，因此在種植玉米時粘土或砂質土壤並不是一個大問題。 但是，它確實需要大量的營養物質。 種植玉米前一定要在該地區添加大量的堆肥和堆肥糞肥。
種植玉米
在你的土壤升溫至華氏50度後，在你最後一次春季霜凍日期後，直接在你的花園播種玉米。
種植在寒冷土壤中的玉米由於腐爛而導致發芽不良。 把你的玉米種植一英寸深，然後分開八到十英寸。 最好將玉米塊放在一塊塊裡，而不是一排或兩排。 這增加了產量，因為授粉更容易。 （玉米由新成型的耳朵上的絲綢流下來的花粉授粉。）
生長有機玉米
種植玉米時要記住的最重要的事情是它是一種營養豬！ 玉米秸稈生長得非常快，需要大量的營養物質才能保持強勁的增長。 種植在富含糞肥和堆肥的土壤中是必不可少的第一步，但您還必須在生長季節補充飼料。 在種植後一個月施用魚乳或堆肥茶施用玉米，並在流蘇出現時施肥。
充足的水也很重要。 確保玉米獲得足夠水分的最關鍵階段是當它們首次開始生長時，並且在流蘇出現後定期進行。 一般來說，玉米需要每周至少一英寸的水，更多的是在非常炎熱的天氣下。
玉米害蟲和問題
玉米穗蟲是最常見的害蟲玉米種植者必須處理的。 您可以通過用Bt對植物進行粉塵處理並檢查新形成的玉米棒並手工採摘您所看到的任何耳蛔蟲來控制玉米穗蟲。
手授粉
另一個常見問題是授粉不足。 這可能導致你的植物沒有形成耳朵，或者更普遍的是只有部分充滿核心的玉米穗。 您可以通過手動授粉玉米來預防這種情況。
只需從流蘇中剝下花粉並將其塗抹在植物上形成的任何絲綢上。 你應該在絲綢出現後立即進行授粉，並在此後的三至四天內每天繼續授粉，以確保良好的授粉。
推薦的玉米品種
種植的最佳玉米因地而異; 在短季節氣候下，您需要尋找短季品種，如'Golden Bantam Improved'（70-80天到期），'Seneca Horizon'（65天到期），'Spring Treat'（60天） ，或“波爾卡”（60天）。
那些賽季較長的園丁可能會嘗試'鄉村紳士'，一種美味的傳家寶品種，'雙重標準'，'斯托維爾的常青樹'或'湯普森多產'。