如何在你的蔬菜園裡種植抱子甘藍
如果您有耐心，抱子甘藍可以在任何家庭菜園裡種植。 布魯塞爾豆芽植物需要非常長的生長季節。 然而，當它們受到輕微的霜凍時 ，它們實際上口感更好，因此儘管它們收穫晚了，但它們相對較長。
由於喜歡涼爽的天氣，布魯塞爾豆芽是溫暖氣候下的秋季作物 。 與西蘭花一樣 ，在溫暖的天氣和漫長的日子裡種植抱子甘藍會導致“豆芽”開放並且不適合進食。
以布魯塞爾城市命名的布魯塞爾芽菜首先在比利時受歡迎，它們自1200年以來一直種植。芽苗是生長在每片葉子腋下的芽。 它們看起來像小白菜，實際上被認為是一種野生捲心菜。 植物本身看起來像一棵小棕櫚樹，芽長在樹幹莖上生長。 綠色品種是最常見的種植，但也有紅色的抱子甘藍。
植物學名稱
甘藍
通用名稱
抱子甘藍
美國農業部堅強區
成熟的植物大小
抱子甘藍的大小達到2-3英尺（60至90厘米）高×8-12英寸（20-30厘米）W的大小。芽的直徑大約為1-1.5英寸（25-40毫米）但你可以在小的時候開始收穫。
太陽曝光
收穫的日子
你必須耐心等待。 在開始收穫之前，抱子甘藍需要3個月左右的時間才能移植。 他們先長高，不開始生產芽直到他們達到幾乎全高。
布魯塞爾芽菜種植技巧
土壤：球芽甘藍像甜或弱鹼性的土壤。
土壤pH值應該至少為6.5，但最好是更高。 大量的有機物質將有助於維持他們急劇增長所需的水分。
什麼時候種植：在寒冷的氣候下，在室內開始播種布魯塞爾豆芽種子，並在沒有堅硬霜凍威脅的情況下放置在室外。 一定要讓戶外全天在所需的日子裡收穫。
在氣候溫暖的地方，秋季種植是首選。 你應該能夠在夏季中旬引導種子進行秋冬收穫。 你也可以在第二季早春擠種，二月直播，五月收穫。 溫度從未接近冰點的炎熱氣候並不適合種植抱子甘藍。
播種：直播在溫暖的地區播種。 否則，在上次預計霜凍前約5-7週在室內開始播種。 用1/4 - 1/2英寸的土壤覆蓋種子並保持濕潤。 幼苗高約3英寸時移栽。 不要讓幼苗變成根系，否則移植時植物會發育不良，這一點非常重要。
移植：布魯塞爾豆芽喜歡他們周圍的土壤堅實，但沒有壓實。 輕輕拍打下來。
間距：太空植物約2英尺。
除了3英尺之間的行或交錯的植物在每個方向相隔2英尺的格子。
飼養：通常建議每季施肥兩次佈魯塞爾芽菜植物（一次植物高約12英寸，大約一個月後收穫），但如果你有肥沃的土壤 ，首先，它似乎不是必要。 一劑有機緩釋顆粒肥料將在本季的大部分時間餵養植物。
提示：當布魯塞爾芽甘藍植株很小時，可以在行間種植短季作物。 布什豌豆和豆類是一個不錯的選擇，因為它們為土壤提供額外的氮。
關心布魯塞爾芽菜植物
布魯塞爾芽菜容易出現與捲心菜和西蘭花相同的問題。 最常見的害蟲是甘藍捲心菜，進口捲心菜蠕蟲，捲心菜根蛆，蚜蟲和丑角蟲。
由於這是一個晚季作物，你有時間在芽苗開始形成之前監測問題。
疾病包括黑腿病，黑腐病和根腫病。 疾病控制最好通過每年輪作獲得。 當你將土壤的pH值提高到7.0左右時，根源就會減少。
如何收穫布魯塞爾豆芽
每個芽生長在葉腋或關節中。 他們從植物底部開始向上成熟。 當較低的芽苗達到大彈珠的大小時，您可以開始收割。 只要在它們變得太大以前開始挑選，並開始開裂並變苦。
如果先取下嫩芽下面的葉子，然後扭曲並拉出嫩芽，則可以更輕鬆地拉出嫩芽。 有些人更喜歡切割，而不是拉動豆芽。 每株植物總產量約為1夸脫芽。
收穫後，第二批抱子甘藍可能開始在莖的根部生長。 這些不會像第一芽一樣緊密，但它們仍然可以食用。
葉狀的頂部也可食用，可以作為蔬菜烹調。 在賽季結束時，切割上衣是加速餘下發芽的好方法。
為了在寒冷的季節延長你的抱子甘藍收穫時間，用稻草和/或覆蓋植物的覆蓋植物保護。 整株植物可以被拉動，盆栽並儲存在根窖中 。 存放在涼爽地窖裡的裸根植物會再給你2-3週的收穫時間。
一些種類繁多的布魯塞爾芽苗菜種植
- “ 泡沫 ”F1（85 - 90天）早期和簡單。 容忍高溫和乾旱。 2“豆芽，抗白粉病和銹病。
- “ Jade Cross ”F1和“Jade Cross E”F1（90天）Jade Cross是1959年全美選美冠軍。 兩者都是適合有風地點的緊湊型植物。 Jade Cross E的豆芽體積稍大。抗病性好。
- “ 長島改良 ” OP （90天）高產。 另一個經受風吹的小植物。 好好冷凍。
- “ 奧利弗 ”F1（85天）早期製作人。 容易挑選，1英寸豆芽。 緊湊，抗病植物。
- “ 皇家奇蹟 ”F1（85天）早期和富有成效。 耐底部腐蝕和尖端燃燒。
- “Rubine” （85 - 95天）紫色植物。 晚熟，產量低於綠色品種，但味道很好。 1½英寸豆芽。 傳家寶 。