如何創建你自己的草藥混合物

如果你已經曬乾並且保存了你的香草花園賞金，可以考慮將一些家庭烹飪的草藥作為禮物送走。 畢竟，並非每個廚師都可以進入藥草園。 您可以將各種草藥包裝在可愛的罐子，罐子或袋子中，或混合一種自定義草藥混合物，讓您的廚師朋友在您之後命名食譜。 包括一個或兩個使用草藥的方法總是很好的。

如果你沒有所有的成分，你仍然有兩個選擇：

1. 修改你從商店或草藥中得到的草藥
2. 使容器中的草藥豐富。 這個季節的牛至，薄荷和百里香將從你的花園中剔除你的朋友在櫃子後面遺忘的褪色乾燥草藥 。

這裡有一些經典。

埃爾韋斯普羅旺斯

雖然這種經典的混合物正在變得廣泛可用，但許多人仍然不知道它的內容。 這是一種奇特的方式，說法國南部普羅旺斯地區的土生土長的草本植物，並且您可能在自己的花園種植所有這些草藥。

沒有任何一種混合物，就像沒有一個固定的燒烤醬或火雞醬。 然而普羅旺斯傳統的普羅旺斯香草含有羅勒 ， 月桂葉 ，馬鬱蘭， 迷迭香 ， 夏季香氣和百里香 ，百里香在前列。 薰衣草通常包含在混合物中，儘管稍微有點長。

大多數廚師根據自己的口味調整比例，但這裡是一個示例配方。

• 2湯匙幹羅勒
• 1湯匙幹馬鬱蘭
• ½大湯匙幹迷迭香
• 1湯匙幹夏季美味
• 2大湯匙干百里香
• 2茶匙薰衣草花
• 1月桂葉

意大利面調味料

再次，麵食食譜是非常私人的東西，但誰不喜歡試驗？

而且由於每個人都吃意大利面，這總是受到歡迎。 當意大利面只是用橄欖油扔時，他們可以用它來撒入調味汁或即時醬。 它也為比薩創造了奇蹟。

• 4湯匙幹羅勒
• 2湯匙幹牛至
• 1湯匙干百里香
• 1茶匙干大蒜
• 1月桂葉

燒烤肉類或蔬菜擦

肉和素食者可以達成一致; 香料使所有食物都變得更好 這種混合物可以乾擦各種肉類。 您也可以將它與油混合併醃製肉類或蔬菜，或者您可以在燉，炒或烤時將它們與蔬菜一起扔。

• 3湯匙幹羅勒
• 2湯匙幹牛至
• 2湯匙幹迷迭香
• 1湯匙幹鹹味
• 1茶匙幹茴香
• 2個月桂葉

氣密容器將幫助你的草藥保持新鮮。 避免陽光直射，遠離熱源。 並經常使用它們。 即使乾草藥也不會永遠持續下去。

為了讓你的混合物呈現出最多的味道，當你將它們添加到碟子中時，將它們在你的手指之間揉搓。 這將釋放他們的精油和香水。

如果你把它們當作禮物，不要忘記包含一兩個配方，甚至可能包含一些種子和種植技巧。